Листопадовий низьковуглеводний; кетові основні новини - дієтолог
Якщо ви пропустили будь-яку з цих новинних новин, ось підсумок найкращих заголовків із справжньою їжею та жиром минулого місяця.
-
Розуміння зв’язку рак-цукор-ожиріння: LA Times повідомляє, що наука вказує на ризик раку, який виникає не просто через надмірне вживання їжі (або занадто багато ваги), а вживання занадто багато очищених вуглеводів, особливо цукру. Фортуна повідомляє про цікаву взаємодію між геном раку та молекулою цукру, яка може почати пояснювати, як солодкі дієти сприяють ризику раку. Плюс, CDC повідомляє про зростання рівня захворюваності на ракові захворювання, пов'язані з ожирінням.
Ендокринне товариство розміщує історію небезпечного дисбалансу, спричиненого багатим на омега-6 рослинною олією у нашому продовольчому забезпеченні, на обкладинці Ендокринних новин. Ці опрацьовані олії є запальними речовинами та сприяють ожирінню… тому повертаємося до вершкового масла.
CDC повідомив про нові статистичні показники ожиріння. Це офіційно - 39,8% дорослих американців зараз страждають ожирінням. І, нове дослідження, опубліковане в The Lancet, свідчить про десятикратне збільшення у всьому світі кількості дітей, що страждають ожирінням, лише за чотири десятиліття.
LA Times повідомляє про нове дослідження, яке показує, що салати з нежирною заправкою корисніші, ніж салати з нежирною заправкою. Повножирна заправка дозволяє краще засвоювати 8 різних мікроелементів.
Хочу більше?
Чи може кето-дієта допомогти вам жити довше? І що саме є науковою основою для скасування діабету Т2 за допомогою кетогенної дієти? Відповіді отримали Virta Health (віртуальна клініка, що фінансується VC) та її наукова група. Плюс, більше висвітлення про-кето у загальнодоступній пресі: The Globe and Mail повідомляє про те, як кето-дієти стали тенденцією до схуднення.