Лосось на грилі із салатом з огірків із травами Дома з Лізою Квін Мережа "Жити добре"

лосось

Інгредієнти Рецепт друку

Напрямки

2. Приготуйте вугілля або газовий гриль для прямого середньо-сильного нагрівання (близько 450 градусів; ви можете тримати руку на 5 дюймів над варильною решіткою лише 4 - 5 секунд).

3. Приготуйте салат: Огірки розріжте уздовж на тонкі смужки паперу, бажано з мандоліною. Покласти в миску з цибулею-цибулею та петрушкою та цибулею-шалотом; остудити до вживання. В іншій мисці змішайте 2 чайні ложки олії, 3/4 чайної ложки лимонного соку, 1/8 чайної ложки солі і 1/8 чайної ложки перцевого перцю; відкладіть заправку.

4. Приготуйте лосось: Натріть все маслом і посипте всім сіллю і перцем. Складіть 12 на 20 дюймів. лист міцної фольги навпіл навхрест. Наконечником ножа проткніть отвори розміром у копійки через фольгу приблизно на 2 дюйма один від одного. Змастіть одну сторону фольги.