Лосось з медово-лимонно-часниковим маслом; Овочі у фользі; Комфорт приготування їжі
Спонсор цієї публікації - Holland House Cooking Wines.
Соковитий, пластівчастий смажений лосось, залитий лимонно-часниковим медовим маслом та ніжними літніми овочами! Одна каструля, повна ситного, здорового добра ... і достатньо легка для тижнів. Зустріньте свою нову 30-хвилинну вечерю мрії!
О, чудеса з однією каструлею. Як я тебе люблю! Просто немає простішого способу приготувати вечерю на тиждень для своєї родини. Останнім часом я захопився простим поєднанням білка (здебільшого риби, курки та ковбаси) на великій сковороді, кидаючи кілька літніх овочів, засовуючи його в мою піч і дозволяючи їй готуватись самому!
Попередньо до нашого завтрашнього переїзду до Нової Англії, мова йшла про те, щоб використовувати ті продукти, які ми вже маємо! Отже, коли вкорінювався біля нашого холодильника, я знайшов це прекрасне філе лосося та мої улюблені літні овочі - кабачки, жовті патисони, болгарський перець та виноградні помідори. Я прагнув лимонної, пікантної середземноморської їжі, щоб допомогти мені пережити спеку в Техасі, тому я захопив основні інгредієнти зі своєї комори, і вечеря була вирішена.
Що мені подобається в цьому лососі, це те, що він досить елегантний для компанії, але досить легкий для тижнів! Список інгредієнтів настільки простий, але виходить неймовірно ароматна риба з цитрусовою яскравістю та хрусткими ніжними овочами.
Ми з сім'єю завжди насолоджуємося цим смачним вечерею з лососем та овочами з гарніром часникового хліба, і, звичайно, деякі голодні друзі ніколи не шкодять. Двокілограмовий лосось легко подасть шість, тому запросіть компанію, щоб побалувати їх цією чудовою стравою ... або насолодитися ще кращими залишками на кілька днів!