Майлі Сайрус кожному не слід пробувати без глютену

Цього тижня співачка Майлі Сайрус стала останньою знаменитістю, яка підтримала дієту без глютену, сказавши шанувальникам і критикам, що у неї не розлад ваги, а харчова алергія (або дві).

майлі

“Для всіх, хто називає мене анорексиком, у мене алергія на глютен і лактозу. Справа не в вазі, а в здоров’ї. Клейковина все одно crapppp! " вона твітнула в неділю.

Пізніше того ж дня вона додала: «Кожен не повинен пробувати без глютену протягом тижня! Зміни у вашій шкірі, фізичному та психічному здоров’ї вражають! Ви не повернетесь назад! "

Сайрус, яка нещодавно була сфотографована, коли відвідує багато занять пілатесом і виглядає підтягнутою, може справді процвітати на складній безглютеновій дієті - жорсткому режимі, який вирізає пшеницю та деякі інші зерна.

Але її рекомендація, що "кожен повинен спробувати", не є ціллю, вважають експерти.

Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, ячмені та інших зернових. Останніми роками популярність дієт без глютену зросла. Фірма з досліджень ринку Packaged Facts прогнозувала в 2011 році, що продажі безглютенових продуктів харчування та напоїв у США перевищать 5 мільярдів доларів до 2015 року.

Але дієта настійно рекомендується лише людям, у яких діагностовано целіакію - стан, у якого страждають імунною реакцією на глютен у тонкому кишечнику. Целіакія може спричинити біль, діарею та інші травні симптоми. З часом, потенційно, це може призвести до постійного пошкодження кишечника та недоїдання.