Макарони з креветками з лимонно-часниковим соусом - Джессіка Гевін
Джессіка Гевін
Опубліковано 10 травня 2017 року
Рецепт пасти з креветок з лимонно-часниковим соусом, подається з кабачками та помідорами. Проста, корисна їжа, приготовлена лише за 30 хвилин.
як зробити макарони з креветок
Макарони з креветок, змішані в лимонно-часниковому соусі, завжди є улюбленим обідом у нас вдома, коли ми прагнемо легшої їжі. Рецепт - це поєднання макаронних виробів з локшини зі стрічки паппардель з соковитими креветками та смачними овочами.
На відміну від ситного яловичого соусу болоньєзе, цю локшину кидають у лимонно-часниковому та перцевому соусі. Якщо ви налаштовані на швидку вечерю з макаронами з морепродуктами та овочами, цей рецепт порадує ваші смакові рецептори! Коли я стикаюся з часом або хочу змінити повторювану курячу або рибну вечерю, креветки - це моя їжа до морепродуктів. Він готується за лічені хвилини, і його можуть легко приготувати навіть початківці кулінари.
Вибір креветок
На ринку доступні різні розміри креветок. Я вважаю, що імена можуть заплутати, тому я шукаю “кількість” на фунт.
Форма макаронів
Соус дуже легкий, локшина, така як пенне та ангельське волосся, прекрасно захопить соус. Я вибрав макарони з паппарделле у формі стрічки, щоб отримати максимальне покриття на соусі та приправах. Я знайшов макарони з папердарделу з лимонного перцю в продуктовому магазині Trader Joe. Пікантний лимон і гострий чорний перець додають приємного удару.
Соус
Зіставити макарони з соусом просто, а їх поєднання нескінченні. Я вирішив обережно залити оливкову олію першого віджиму подрібненим часником та червоними пластівцями чилі. Мета полягає в тому, щоб передати смак часнику в олію, не часник часник. Пряний капсаїцин також дифундує в олію, щоб у соусі був приємний пряний смак.