Маніфест "Виклик продовольчого миру"; Джулі Діллон Консалтинг
Перш ніж вибрати іншу новорічну дієту, я прошу вас переглянути. Якщо дієти спрацьовують, чому ви щороку потрапляєте на одну?
Дієта припадає на 60 мільярдів доларів на рік. Мільярд. Ці багаті люди кажуть нам, що ми не можемо довіряти собі їжі, і вони нам потрібні. Їх списки, додатки, трюки, книги, зілля, правила, брехня. Ми довірили своє життя дієтичній галузі, але чи справді ми здоровіші?
Замість того, щоб наблизити нас до здоров’я, хронічні захворювання збільшуються. Так само, як розлади харчування, є найбільш небезпечним для життя серед усіх психічних захворювань. Дієти обіцяють втрату ваги, але я закликаю вас знайти одне дослідження з зниженням ваги з низьким рівнем відсіву, що показує підтримку ваги більше двох років. Це дослідження зупиняється на один рік, оскільки після цього вага починає відновлюватися. Замість галузі схуднення нам потрібно перейменувати її у галузь велоспорту. Моє розчарування: ми даємо цій галузі наші зароблені трудом гроші, і це навіть не працює.
Я називаю дієтичну індустрію шахрайством, що вимагає грошей. Замість того, щоб приносити нам здоров’я, спокій та втрату ваги вони позбавляють нас радості.
Існує альтернативний спосіб харчування та зміцнення здоров’я. Я закликаю вас прожити один рік без дієт.
Поєднайтеся зі своєю їжею мудрості
Життя без жорстких списків їжі може нагадувати про переїдання, харчовий хаос або нездоровий спосіб життя. Принаймні саме така дієта
компанії продають нас, щоб повірити. Замість списку безпечних продуктів нехай ваш організм вирішує, скільки їсти і з чого вибрати. Можливо, ви бачили, як дитина плаче, коли голодна, і виявляє задоволення, коли задоволена. Ця система добре відома і їй довіряють. Ви були такими ж при народженні і покликані дозволити голоду, ситості та повноті направити вас на здорове харчування. Що змінилося? Вам сказали дієту, і це відволікає і призводить до неприємних сигналів. Чим більше ви дієтуєте, тим далі ви можете бути від цієї внутрішньої системи регулювання.