Манна каша

каша

Сьогодні вранці я здійснив подорож доріжкою пам’яті і приготував манну кашу. Манна крупа для тих, хто не знайомий з нею, - це тверді зерна, що залишились від помелу борошна з твердих сортів пшениці. Хоча це, очевидно, невдалий вибір для чутливих до глютену людей, насправді він насичений вітамінами та мікроелементами, що робить його дуже поживною їжею для багатьох.

Хоча його часто використовують у рецептах макаронних виробів або як загусник у пирогах та пирогах, він також блищить сам по собі, роблячи чудову кашу та десерт. Ми виросли на речах у нашій родині, і вони були як зігріваючою кашею, так і чудовим десертом (який я також скоро зроблю та опублікую). Як каша вона має чудову легку, гладку консистенцію та м’який смак, який посилюється додаванням фруктів та горіхів.

Я знайшов цей рецепт від Nadia Lim.com і трохи адаптував його для власних дієтичних потреб, використовуючи мигдальне молоко замість коров’ячого, а кленовий сироп замість цукру. Рецепт легко зменшити - я роблю шосту частину суми лише для себе - (1 столова ложка манної крупи; 1 склянка мигдального молока; тире ванілі, щіпка змішаних спецій і краплинка кленового сиропу) - просто.