Man-Up and Eat Quiche - Радісне харчування
Попередження: Цей блог має на меті викласти, як гендерні норми впливають на вибір їжі, а не зображати стать як двійкову. Вибачення за гендерні стереотипи!
Справжні чоловіки не їдять кіче, хоча і задумана як ідіома на вустах, але так називали книгу Брюса Фейрштейна, опубліковану в 1982 році, все ще тримається приказки, яка проводить паралель між споживанням їжі та гендерною ідентичністю. Приказка по суті означає, що кіш не мужній; що справжні чоловіки їдять м'ясо. Це повертає нас до наших доісторичних предків, коли чоловіки займалися полюванням та їли м’ясні шматочки, тоді як жінки нібито збирали горіхи, насіння, бульби та ягоди; він також жіноча їжа.
Хоча ми пройшли тисячі років з часів печерної людини, зв’язок між гендерною ідентичністю та їжею залишається в кам’яному віці. Сьогодні вегетаріанські та веганські дієти кидають виклик мужності чоловіків. Дослідження продемонстрували, що сучасні чоловіки підсвідомо відмовляються від своїх смакових уподобань, щоб відповідати чоловічій гендерній ідентичності; вибираючи їсти продукти, які, як видно, характеризують мужність і силу.
Було продемонстровано, що ця відповідність впливає на здоров’я чоловіків, оскільки вони частіше їдять те, що сприймається по-чоловічому, ніж те, що добре відчуває їх організм. Відповідність до статі може витіснити здатність чоловіків інтуїтивно харчуватися та вибирати здоровішу їжу, яку часто вважають жіночою.
Це не означає, що у жінок це краще. Незважаючи на те, що жінки менше піддаються впливу гендерних норм, ніж чоловіки, що стосується їжі, на них більше впливають соціальні стандарти того, що означає бути жінкою.