Машина для видалення жирових шапок Southern Engineering Solutions Ltd, Крайстчерч, Нова Зеландія
Опис
Машина для розробки, призначена для обрізання бочки ягняти та видалення жирових ковпачків із спини за один процес.
Переваги
Всі бочки оброблені в один розмір, як встановлено, зменшуючи відходи. Жирові ковпачки знімаються зі стовбура, усуваючи трудомісткий процес ручного ножа, часто чреватий супутніми повторюваними деформаційними травмами.
Операція
Бочки встановлюють на карету перед тим, як продовжити операцію, яка обрізає стулки на необхідну довжину, потім знімає обидві жирові кришки зі стовбура, повертаючись до початкової точки операторів для видалення закінченої корейки. Конвеєр розвантажує заслінки до точки поза машиною для подальшої обробки.