Масло краще! Верник вершкового масла
Я знала, що завжди тебе кохала. Хоча, у моєму житті був час, коли мені казали замінити вас маслянистим жовтим кольором, який намагався, але ніколи не міг відповідати вашій смачній досконалості. Був час, коли розподіляти свою солодку кремовість на шматок тосту було декадентським задоволенням, якому потурали економно, щоб обмежити споживання ваших смачних жирів. Були часи, коли лікарі говорили мені, що якщо я з’їм вас занадто багато, мені знадобляться препарати, що знижують рівень холестерину, щоб запобігти пошкодженню мого серця та артерій.
Але тепер, настав час, що я навчився обіймати вас у всій вашій золотої славі! Мої предки не лише споживали вас у великій кількості, але шанували як священну! Вони були позбавлені майже всіх дегенеративних захворювань, які страждають від нашої нинішньої нації. Отже, чому ми так боїмося йти їх слідами? Коли вживання в їжу справжньої їжі стало нестандартним для сучасних індустріальних творінь, лише маскуючись під їжу, яку вони наслідують?
Масло, ти не ворог!
Я тут, щоб за вас заступитися.
І я тут, щоб розповісти світові про те, що я дізнався - що, коли справа доходить до оптимізації вашого здоров’я, масло краще. Мало того, що це краще, ніж дешеві замінники, виготовлені з (прогірклих і токсичних) поліненасичених рослинних олій, існує мало продуктів, які настільки живлять ваш організм і так само корисні для вашого здоров'я, як масло!
Якщо вам не чужий справжня їжа руху (ви знаєте, тим божевільним людям, які п'ють молоко від корів, а не від фабрик, вирощують власну крупу на задньому дворику, а в своїх шафах зберігають скляні банки з різними бродильними вареннями, серед інших дивовижних явищ для широких верств населення), бути відносно знайомим зі святим Граалем з продуктів, що є вершковим маслом, і, ймовірно, вже включати щедрі його порції у свій раціон.
Однак, якщо все це звучить як найгірша харчова порада, яку ви коли-небудь чули, я вас відчуваю. Ми всі були там, у тому числі ми, що харчуємось. Попри те, що в американському суспільстві нас навчають правильно харчуватися, що прямо суперечить думці про те, що щось на зразок вершкового масла насправді може бути для вас корисним, можливо, у вас є такі аргументи, можливо, такі твердження:
Але! Масло наповнене насиченими артеріями насиченими жирами, чи не це призведе до хвороби серця?!
Мені дуже шкода повідомити вас, що, як будь-який добрий американський громадянин, вам, напевно, FDA та інші відомства пропаганди, що ненавидять жир, успішно промили мізки, повіривши в те, що багато експертів вважають найбільш добре виконаною аферою в історії Американське громадське здоров’я! Однак справді - це помилкове твердження є тим, що в галузі згадується як ліпідна гіпотеза. Все почалося з хлопця на ім’я Ансел Кіз, біохіміка в 1950-х, і добре, цей кліп з документального фільму «Товсті голови» чудово справляється з розповіддю історії:
Втішає, чи не так? Цікаво, скільки ще брехні вам сказали (хоч і доброзичливі) лікарі та “експерти” з питань харчування нашого часу під впливом цієї помилки?
Детальніше про те, як масло насправді може допомогти запобігти хворобам серця за хвилину ...
Але! Ці насичені жири у вершковому маслі шкодять вашому здоров’ю в цілому - чи не найгірший він?