Мед проти кленового сиропу, який для вас корисніший

Давайте пальці зліпимо.

Крістен Коннорс

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

сиропу

Немає сумніву, що отримання цукру від колін бджіл або від стиснення дерева надає більше користі для здоров'я, ніж тростинний цукор. Отже, у битві меду проти кленового сиропу, хто стане найвищим переможцем? Щоб бути більш конкретним, давайте розглянемо чисті, високоякісні версії цих підсолоджувачів (немає тітки Джеміми тут).

Аргумент за мед

Що солодше за землю молока та зменшує ризик серцевих захворювань та раку? Мед сповнений антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали в організмі та мають захисні властивості від пошкодження клітин. Феноли, специфічний тип антиоксидантів, присутніх у меді, пов’язані з запобіганням утворенню тромбів та збільшенням припливу крові до серця.

Мед також містить багато вітаміну В-6, що покращує пам’ять та енергію, а вітамін С. сприяє підвищенню імунної системи. Мед також може підтримувати сильну посмішку своїм вмістом фтору.

Одна чайна ложка меду містить 17,3 грама цукру і 64 калорії, 0 з яких - жир.

Аргумент для кленового сиропу

Кленовий сироп має глікемічний індекс 54, тоді як тростинний цукор - колосальний 65, а мед - 58. Це дозволяє вашому тілу ефективніше використовувати його для енергії, замість того, щоб швидше поспішати і розбиватися. Щоб дізнатись більше про приділення уваги глікемічному індексу в продуктах, читайте тут.