Меню дешевого весільного прийому LoveToKnow
Меню прийому, яке складається з дешевої весільної їжі, може звільнити гроші на інші аспекти вашого весілля і не залишити ваших гостей мудрішими щодо ваших зусиль щодо економії бюджету. Завдяки різноманітності бюджетних ідей для прийому весільних страв, ви можете легко створити недороге меню, яке задовольнить і порадує кожен шлунок.
Меню самообслуговування
Один із способів зменшити витрати у своєму меню - це готувати їжу самостійно. У цьому варіанті ви несете відповідальність за створення та забезпечення напоїв, закусок, основних страв та торта для подачі своїм гостям. Однак не обов’язково робити все з нуля. Цей параметр дозволяє визначити вартість кожної страви, вибрати улюблені страви та приймати рішення, виходячи з ціни. Зразкове меню для самостійного весільного прийому, що складається з простих у приготуванні страв, може включати:
Напої
Пропонування обмеженого бару - чудовий спосіб зменшити витрати. Безалкогольні напої, вода, пиво та вино - це, як правило, найдешевші варіанти у барі, радуючи більшість людей. Збір різноманітних цих напоїв перед весіллям у продажу - чудовий спосіб зменшити витрати.
Закуски
- Станція сиру та сухарів
- Пройшли закуски з міні-овочевих кіш
Вибирайте для станції менш дорогі сири. У багатьох великих магазинах ящиків продається велика кількість заморожених овочевих кіш, які потрібно лише розігріти перед подачею.
Курс салату
- Салатна зелень з помідорами та бальзамічним вінегретом
Зелень салату різного типу можна придбати оптом. Використання помідорів чері, які ви розрізали навпіл, дозволяє придбати лише невелику кількість помідорів і розподілити їх по всіх салатах. Бальзамічний вінегрет можна легко зробити навалом, використовуючи легкі та недорогі інгредієнти бальзамічного оцту, оливкової олії, солі та перцю.
Основне блюдо і сторони
- Пасеровані курячі грудки
- Морква
- Картопляне пюре
Курячі грудки продаються оптом у багатьох великих магазинах коробки. Ви можете придбати кілька упаковок і приготувати їх однаково, поливши заздалегідь приготованим соусом або прожаривши їх соусом на ваш вибір. Морква - недорогий овоч, що дозволяє подати по кілька гостям за низькою ціною. Ви можете розтягнути кілька картоплин, додавши молоко та масло під час їх пюре, і нехай вони обслуговують більше гостей, ніж якщо б ви подавали кожному окрему запечену картоплю. Тримайте курку та картопляне пюре в теплі в повільних плитах для подачі.
Десерт
Кілька коробок тортової суміші та домашньої глазурі або купленої в магазині глазурі дозволяють створювати швидкі та легкі кекси "зроби сам", які ідеально підходять для будь-якого весільного торжества.
Дешеві ідеї для весільного харчування
Інший варіант для вашого прийому - найняти стороннього громадського харчування. Цей варіант, як правило, дорожчий, ніж самостійно готувати їжу, але, приділяючи пильну увагу інгредієнтам та стравам, які потрібно подати, ви все одно можете зберегти низьку вартість. Наймаючи громадського харчування, ви можете вибрати страви, які може бути трохи складніше зробити через їх складність, але які, тим не менш, недорогі. Зразок меню прийому може включати:
Напої
Зазвичай у громадського харчування є список фірмових напоїв та безалкогольний пунш, який вони можуть створити. Для цих варіантів уникайте напоїв, для яких потрібні свіжі фрукти, сік або інші інгредієнти, оскільки вони, як правило, дорожчі. Також переконайтеся, що ваш громадський заклад вживає найменш дорогу марку алкоголю, доступну для фірмового напою.
Закуски
- Кульки моцарели з базиліком і помідорами
- Кростіні з червоної цибулі
Невеликі кульки моцарели на зубочистках з базиліком і половиною помідора черрі дозволяють гостям отримати індивідуальну порцію, не розбиваючи банк. Кростіні потрібні лише скибочки підсмаженого багета, а також томатний соус і кілька тонких скибочок червоної цибулі.