Меню в португальському стилі може бути корисним для серця Article AMP Reuters

НЬЮ-ЙОРК НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Переходьте до середземноморської дієти - нове дослідження показує, що дотримання дієти Південно-Європейської Атлантики може також допомогти захистити серце - до тих пір, поки ви не стежите за нею дуже уважно.

меню

Мешканці північної Португалії та регіону на північному заході Іспанії, відомого як Галичина, мають "дуже низький" рівень смертності від серцево-судинних захворювань, зазначають д-р Андреа Олівейра з медичної школи Університету Порту в Порту, Португалія та його колеги. Насправді рівень смертності від серцево-судинних захворювань у цьому регіоні подібний до показника у Франції, Італії та Греції, де люди, як правило, дотримуються дієти в середземноморському стилі, багатої фруктами та овочами, оливковою олією, цільнозерновими продуктами та горіхами та відносно низькою молочні продукти та червоне м’ясо.

Південноєвропейська атлантична дієта, традиційна дієта північної Португалії та Галичини, складається з великої кількості риби, особливо тріски; червоне мясо; свинина; молочні продукти; бобові; овочі; картопля; і вино під час їжі, пояснюють Олівейра та його колеги.

Щоб дослідити, чи може такий спосіб харчування мати щось спільне з низьким ризиком серцево-судинних захворювань у регіоні, дослідники розглянули 820 людей, які перенесли серцевий напад, і 2196 людей, які ніколи не перенесли серцевий напад, які мешкали в тій же області.