Менше цукру, що, природно, має низький вміст цукру

Де чисте харчування відповідає реальному життю

Варення з низьким вмістом цукру

менше

Найкращі джеми з низьким вмістом цукру

Чи знаєте ви, хто винайшов бутерброди з арахісовим маслом і джемом? Я не. Google теж не знає, але я впевнений, що це вигадав дорослий чоловік. той, чия мати не приготувала йому вечерю однієї ночі. Я знаю, що 96% людей ставлять арахісове масло на перше місце. Хто вивчає ці речі?


Хоча як арахісове масло, так і варення дивовижні самі по собі, має сенс лише те, що арахісове масло буде першим. Це як якір ... м’ясо бутерброда. Але саме варення робить сендвіч суперзіркою ... що робить його їжею та десертом за один прийом. Це наступне найкраще за вечерею з індички!

Я не жартую, коли кажу "десерт". В одній маленькій столовій ложці варення приблизно 12 грамів цукру! Цукор - це 12 грамів цукру на столову ложку. Ковток.

Ось чому я навчився робити власне варення із стевії з низьким вмістом цукру. Таким чином, мені не доведеться двічі думати про те, щоб мати велику ложку.

Зараз я усвідомлюю, що не кожен робить своє варення, і, можливо, у мене закінчиться до червня наступного року, тож чи є доступні варіанти варення з нижчим цукром?

По-перше ... Це джем, желе ... чи фруктовий спред?

Ви коли-небудь замислювалися, що відрізняє різні типи фруктових спредів? (Джерело FDA)

  • Желе це сік, який заливається. Він повинен містити щонайменше 65 відсотків цукру і повинен бути виготовлений з фруктовими соками або концентратами.
  • Варення та варення подрібнені варені фрукти з додаванням цукру. У пресервах більше шматочків. Умови взаємозамінні і обидва повинні містити щонайменше 55 відсотків цукру.
  • Спред з фруктів це переважно фрукти з альтернативними підсолоджувачами або концентрати фруктових соків.
  • Фруктове масло готується з фруктів, повільно зварених з цукром, до однорідності.
  • Мармелад це просто «желе» з шкіркою цитрусових і м’якоттю фруктів.

Давайте подивимося, що є у вашому типовому варенні:

Я не знаю про вас, але "чисте" варення.це чистий цукор! Тоді як друге варення просто переповнене!

Нижні цукрові джеми та фруктові спреди

Багато варення без додавання цукру є «фруктовим соком, підсолодженим». Вам справді краще? Сік кип’ятять, поки він не стане сиропом, що містить близько 70 відсотків цукру. Зрештою, концентрат фруктового соку - це насправді лише цукор.

У продуктовому магазині ви також знайдете E.D. Варення Сміта “More Fruit” та подвійний фрукт Smucker’s. Вони мають 6 - 8 грам цукру, і, як і більшість продуктових магазинів, вони обидва мають багато додаткових інгредієнтів, таких як загусники. З такою великою кількістю вибору, чому б хтось погоджувався на це.