Метафізика їжі Харукі Муракамі - Шило
Як їжа та кулінарія є його найглибшими предметами.
Будинки, в яких проходить прохід, бувають двох різних типів і поєднуються, а також рідини двох різних питомих ваг. По-перше, це будинки, датовані зворотною дорогою, з великими подвір’ями; тоді є порівняно новіші. Жоден з нових будинків не має жодного подвір’я, про яке можна було б говорити; у деяких немає жодної плямочки двору. Досить мало місця між карнизом і проїздом, щоб тусуватися над двома рядами білизни. Подекуди одяг фактично висить над коридором, змушуючи мене проходити повз ряди рушників та сорочок, що все ще капають. Я настільки близький, що чую телевізійну гру і туалети, що промиваються всередині. Я навіть відчуваю запах приготування каррі на одній кухні.
Письмо про їжу отримує поганий результат, оскільки він пухнастий і бугі, що не зовсім справедливо, оскільки їжа є такою важливою частиною нашого існування. Поза встановлення добросовісних кулінарних письменників, багато письменників художньої літератури торкалися сенсорних та емоційних аспектів їжі, починаючи від Марселя Пруста і закінчуючи Норою Ефрон, але ніхто не використовував її прозаїчну гуманність, як японський прозаїк Харукі Муракамі. Це не втрачено фанатами Муракамі, і є кілька блогів, присвячених їжі, яку готують його герої, наприклад, Про що я говорю, коли я говорю про кулінарію. Муракамі пише хитромудрі сюжети з надзвичайно високим рівнем емоційного інтелекту, але якими б фантастичними не були його історії, його герої залишаються взаємопов’язаними, а їжа забезпечує баланс між сюрреалізмом і нормальністю. Він вплітає у свої історії їжу по-буденному, яка повідомляє глибокі причини, чому, як і що ми їмо.
Кількість місця, відведеного для їжі в романах Муракамі, незвична. У Dance Dance Dance в житті оповідача не минає жодного дня, щоб він не сказав читачеві, що він з’їв. Однак їжа не має нічого спільного із сюжетом: книга про хлопця, який шукає повію, яку колись любив. Муракамі детально описує раціон безіменного персонажа з надзвичайною банальністю. В одній сцені він зупиняється в розкішному готелі і повідомляє, що втомився від сніданку, тому він їде до Dunkin ’Donuts і отримує дві прості кекси. ("За день ти втомишся від сніданків у готелях. Dunkin 'Donuts - це лише квиток. Це дешево, і ти отримуєш заправки в каву".) Цей хлопець живе в Японії 1980-х, але ця деталь робить його відразу більш звичним та доступним.
"Чи приймаєте ви отвір пампушки як порожній простір або як сутність для себе, це чисто метафізичне питання і не впливає на смак пончика". - «Дика погоня за вівцями» (Зображення: Крикет)
Після темряви - це короткий роман, який розпочинається в "Денні" рівно о 23:56. На перших кількох сторінках ми зустрічаємо Такахасі, студента-тромбоніста, який приїхав до Денні на нічну закуску з курячого салату та хрустких тостів. Він продовжує короткий монолог про курячий салат Денні, пояснюючи, що, хоча це все, що він замовляє там, він все одно дивиться на меню. «Чи не буде надто сумно зайти до Денні та замовити курячий салат, не заглядаючи в меню? Це все одно, що сказати світові: «Я постійно приходжу до Денні, тому що люблю курячий салат». Самосвідомість Такахаші про свою любов до курячого салату (який інший персонаж швидко зауважує, повний «дивних наркотиків») ) є відносним.
Для Муракамі те, як ми їмо, є відображенням нас самих. У 1К84 року Вдова - багата семирічна вдова, яка харчується натуральними інгредієнтами та обідами під французьким впливом, такими як «варена біла спаржа, салат Ніцуаз та омлет із крабового м'яса». Вона їсть невеликими порціями і п'є чай, "як фея в глибині лісу, попиваючи життєдайну ранкову росу". З її дієти та манер за столом ви розумієте не тільки те, що вона вихована і вишукана, але майже освічена. Порівняйте її з Усікавою, безладною юристкою, яка перетворилася на приватного слідчого, чия сім’я залишила його і яка не має життя за межами переслідування людей під виглядом роботи. Він ненависний мерзотник, і він теж їсть, як один. Там, де вдова харчується свіжими овочами, Усікава їсть оброблену їжу, як консервовані персики та солодкі булочки з джемом, і їде днями, не маючи гарячої їжі. Вдова поводиться з її тілом як з храмом, Усікава - зі своїм сміттям. Вона в мирі з собою, він - ні.
Юкі, 13-річна дівчинка, яка займається Dance Dance Dance, має дієту, схожу на Ушикаву. Незважаючи на те, що вона має набагато іншу демографічну картину, її схильність їсти лайно випливає з тих самих почуттів того, що її не люблять. Її батьки заможні та відомі, але вони відчужені одне від одного і нехтують нею. У неї немає друзів, поки вона не зустріне оповідача, старшого за двадцять років, який стає її платонічним супутником-нянькою. В одній сцені він телефонує і запитує, чи їла вона здорово? “Подивимось. Спочатку була смажена курка в Кентуккі, потім «Макдональдс», потім «Молочна королева», - каже вона. Коли вони тусуються, він відводить її від нездорової їжі. Пізніше він везе її до ресторану, де на цільнозерновому хлібі готують бутерброди з ростбіфом. Він каже: «Я змусив її також випити склянку корисного молока. М’ясо було ніжним і живим з хроном. Дуже ситна. Це була їжа ". Оповідач бере на себе роль вихователя, який батьки Юкі відкинули, і живить її в прямому і переносному сенсі.