Ми ходили по продуктових магазинах у Trader Joe; s з дієтологом Вашингтонським

"Сиру зазвичай набагато менше".

продуктових

Едді Клер Мерлетті хапає візок і вирушає в одну зі своїх щотижневих поїздок по магазинах. Ми знаходимось у торговця Джо на 14-й вулиці, на північному заході, і головний дієтолог Vida Fitness погодився дозволити нам помітитись, щоб побачити, що вона насправді кидає у свій візок. Освіжаюче, Мерлетті не дотримується жодного конкретного плану харчування. Однак вона відстежує свою їжу за допомогою програми MyFitnessPal - яку вона також заохочує до свого списку з 60 клієнтів - і націлена на 41 відсоток споживання їжі з вуглеводів, 33 відсотків з білка та 26 відсотків з жиру (детальніше математика пізніше).

Але перед тим, як продовжити, кілька практичних порад: "Те, що працює для мене, швидше за все не підійде для вас", - каже вона. "Якби ми всі їли однаково і працювали однаково, ми б все одно виглядали по-різному".

Гаразд, давайте купувати.

Перше, що перше: список, який Мерлетті пише від руки, а не зберігає у своєму телефоні, «тому що мені трохи простіше організувати за розділом магазину, і тому що, коли я виймаю телефон, я відволікаюся, і це робить це займе більше часу », - каже вона.

Перша зупинка - це кавова секція, де Мерлетті, як правило, йде на зерна з одного джерела. Сьогоднішній вибір від постійно мінливого вибору Java від Trader Joe - це маленька кава з Камеруну; назва вказує на те, що обмежена кількість мішків виділяється на виробництво однієї ферми і має варити смачнішу чашку. (Кавомолка на 14-й вулиці трохи обманлива. Едмонд рятує день).

Нещодавно Мерлетті придбав місцевий делікатесний кабачок. "Коли я справді голодна, я купую речі, з якими не знаю, що робити, і гуглюю це згодом", - говорить вона про імпульсну покупку. Вона хапає дитячу капусту, гранат та козячий сир, щоб випробувати новий рецепт салату з кабачків.

Враховуючи цілісність дієтолога, придбання Мерлетті каші з корицею в квадраті Трейдера Джо може стати несподіванкою. Вона їсть його для палива перед ранковими тренуваннями, поєднуючи його з півсклянки молока, щоб отримати вісім грамів білка. Якщо їй мало вуглеводів близько 15:00, у неї теж буде чаша.