Ми любимо їсти - 6 повідомлень Громадське здоров’я
Ця європейська ініціатива застосувала веселий та оптимістичний підхід до здорового харчування, зосередившись на 6 повідомленнях.
Насолоджуйтесь покупками здорової їжі
Вибір здорової їжі під час покупок та їжі за межами закладу є ключем до збалансованого харчування. Харчуватися добре означає споживати різноманітну їжу та напої, багаті на поживні речовини, в межах калорій, необхідних нашому організму.
Здорові рішення починаються вдома, а планування заздалегідь може покращити наше здоров’я, заощаджуючи час та гроші. Щоб зробити більш здоровий вибір покупок, важливо знати, що продається в наших магазинах, і звертати увагу на харчові етикетки.
Харчова інформація на етикетці дозволяє нам порівнювати продукти перед тим, як купувати. Нам потрібно вибирати продукти з низьким рівнем насичених жирів, трансжирів, холестерину, доданого цукру та солі. Натомість нам потрібно переконатися, що ми купуємо продукти з високим вмістом клітковини, вітамінів A, C та E, кальцію, калію, магнію та заліза.
Покупки для здорового харчування також можуть бути приємною та соціальною діяльністю, а також можливістю обмінятися досвідом з іншими. Наприклад, люди похилого віку, які можуть бути слабкими та важко переносити важкі сумки для покупок, можуть попросити місцевих волонтерів допомогти їм придбати здорову їжу.
Приємного приготування їжі
Харчування набагато економічніше та здоровіше, якщо ми готуємо, а не просто споживаємо готову або готову їжу. Насправді єдиний спосіб швидкого харчування насправді дешевший, якщо порівняти виключно ціну за калорію. Якщо порівнювати розмір, вагу або харчовий вміст порції, страви, приготовані вдома, є найдешевшими.
Крім того, чим більше обробляється їжа, тим вона менш поживна. Сушка може зменшити харчову цінність до 80%. Заморожування знижує вітамін С на 30% і калій на 10%. Підігрівання вже приготовленої їжі також зменшує вітамін В12, тіамін і вітамін С на 45%.
Готувати їжу для себе - це також гарна ідея, оскільки ми краще контролюємо якість, свіжість та розмір інгредієнтів. Коли ми готуємо їх вдома, ми споживаємо менше калорій, менше насичених жирів і солі, а також більше клітковини та мікроелементів за один прийом їжі. Крім того, це чудовий спосіб навчити і дізнатись про смак, структуру та задоволення від їжі.
Нарешті, кулінарія потенційно має високий соціальний вимір, оскільки вона дає можливість об’єднати членів сім’ї вдома, а також груп людей у школах, громадських центрах тощо. Кулінарія може бути чудовим досвідом зв’язку сім’ї; це може бути можливість поділитися трохи часу, поспілкуватися та розважитись разом з дітьми та дорослими.
Насолоджуйтесь спільною їжею
Скористайтеся усіма перевагами соціальних переваг, які може запропонувати їжа. Вони також є чудовою можливістю харчуватися здорово!
Сім'ї мають обмежений час проводити разом, і їжа може бути єдиним часом доби, коли вони можуть відновити зв’язок, залишаючи позаду такі індивідуальні заняття, як перегляд телевізора, гра у відеоігри, надсилання електронних листів та виконання домашнього завдання. Їжа - це можливість відпочити, зарядитися енергією, посміятися, розповісти історії та наздогнати злети та падіння тижня, розвиваючи при цьому відчуття того, ким ми є як сім’я.