Мигдальне масло - користь для обличчя, шкіри, волосся тощо
Згідно зі звітом (1), до 2025 року світовий ринок олії солодкого мигдалю досягне 160 мільйонів доларів США. Що спричиняє цей зростаючий попит?
Мигдаль неймовірно поживний і ситний. Додавання мигдалю до страви миттєво підвищує її смак та візуальну привабливість. Останнім часом навіть олія, видобута з цих горіхів, набирає популярності. Це загальний інгредієнт ліків та косметичних продуктів.
Хоча вітамін Е у мигдальній олії пропонує антиоксидантні переваги, ненасичені жирні кислоти сприяють здоров’ю серця. Є більше способів, за допомогою яких ця олія може зміцнити ваше здоров’я. У цій публікації ми дізнаємось, як.
Зміст
Чому мигдальне масло? Як це тобі добре?
Мигдальне масло добувають із мигдалю - їстівного насіння мигдалевого дерева (зване Prunus dulcis). Мигдальні дерева бувають як солодких, так і гірких сортів.
Солодкий мигдаль - це те, що ми зазвичай їмо і вживаємо в їжу. Гіркий мигдаль може бути токсичним, оскільки він містить синильну кислоту, форму ціаніду, яка може спричинити отруєння (2). Кислота може бути видалена під час процесу виробництва мигдальної олії (гіркий мигдаль також може використовуватися для його приготування, хоча і не часто).
Олія солодкого мигдалю майже завжди використовується в наукових дослідженнях, враховуючи його безпеку. Має горіховий запах з легкою солодкістю.
Але якщо ви хочете піти на масло солодкого мигдалю, вам потрібно вибрати нерафінований варіант. Його також називають олією холодного віджиму, і воно, як правило, має кращі поживні властивості, ніж рафіновані варіанти. Олії холодного віджиму не піддаються хімічній чи тепловій обробці (3). Нерафінована мигдальна олія виготовляється шляхом пресування сирого мигдалю без використання хімічних агентів або високих температур. Цей процес зберігає більшу частину поживних речовин. Це найкращий вибір і не має консервантів (3).
Вважається, що в рафінованій олії вітамін Е замінений (майже) хімічним антиоксидантом. Отже, уникайте цього варіанту.
Мигдальне масло є досить дослідженим. Олія підвищує рівень хорошого холестерину та захищає серце. Він також творить чудеса зі шкірою, покращуючи колір обличчя та допомагаючи зникати шрамам (4).
Дослідження пояснюють зниження рівня холестерину мигдалевої олії високим вмістом мононенасичених жирних кислот (5). Основними жирними кислотами в олії є олеїнова кислота (мононенасичена жирна кислота в діапазоні від 63% до 78%) та лінолева кислота (поліненасичена жирна кислота від 12% до 27%) (6).
Цікаво, як можна використовувати мигдальне масло для зміцнення стану здоров’я. Дослідження, яке ми включили, дасть вам кращу перспективу.
Примітка: У цьому дописі «мигдальне масло» стосується олії солодкого мигдалю.
Які переваги мигдальної олії для здоров’я?
Ненасичені жирні кислоти та вітамін Е є найважливішими поживними речовинами в олії. Корисні жири сприяють здоров’ю серця та допомагають лікувати діабет. Вітамін Е в олії зміцнює здоров’я шкіри.
1. Може сприяти здоров’ю шкіри
Мигдальне масло може омолодити шкіру та покращити колір обличчя. Ці властивості можуть допомогти зменшити рубці від прищів (4).
Олія рясніє вітаміном Е, який творить чудеса на вашій шкірі. Лікує вугрі та зменшує запалення. Це досягається за рахунок запобігання перекисного окислення ліпідів, яке викликане бактеріями, що викликають вугрі. Однак нам потрібно краще зрозуміти цей вітамін, щоб оцінити його ефективність для здоров'я шкіри (7).
Також було виявлено, що актуальний вітамін Е захищає шкіру від фотостаріння та раку шкіри в дослідженнях на мишах (8). Незвідані дані свідчать про те, що мигдальне масло працює для всіх типів шкіри, і воно допомагає пом’якшити та відновити шкіру.
Деякі дослідження також показують, що мигдальне масло може полегшити симптоми псоріазу та екземи (4). Це може бути пов’язано із зволожуючими властивостями масла.
Вітамін Е в мигдальній олії також може зменшити темні кола. Дослідження обмежені, але анекдотичні дані свідчать, що це допомагає. Ось як ви можете ним користуватися. Очистіть обличчя і помасажуйте невелику кількість мигдальної олії під очима. Цей масаж посилює кровообіг. Можна робити це на ніч, а вранці промивати очі. Дотримуючись цього регулярно, це також може дати вам красиву шкіру.
Олія працює і при сонячних опіках. Дослідження на мишах показують, що мигдальне масло для місцевого застосування може запобігти структурним пошкодженням, спричиненим УФ-опроміненням (9). М’яке нанесення олії на уражені ділянки може допомогти.
Мигдальне масло також допомагає зменшити розтяжки, хоча в цьому аспекті було визнано ефективним масло гіркого мигдалю. 15-хвилинний ніжний масаж гірким мигдалевим маслом під час вагітності може зменшити розвиток розтяжок (медично називається striae gravidarum) (10). Але ми пропонуємо використовувати мигдальне масло лише після консультації з лікарем, оскільки це може призвести до передчасних пологів.
Регулярне застосування мигдалевої олії та масаж може також зменшити зморшки, мішки під очима та темні кола. Ви також можете застосовувати мигдальне масло для лікування темних або потрісканих губ. Але наукових досліджень, які б підтвердили ці переваги, немає.
2. Може покращити здоров’я волосся та шкіри голови
Багато людей поклялися ефективністю мигдалевої олії для зміцнення здоров’я волосся та шкіри голови. Але достатні дослідження відсутні.
Використання мигдальної олії на волоссі може зробити його м’якшим на дотик. Можливо, вам навіть буде легко розчісувати волосся та укладати волосся.
Мигдальне масло містить вітамін Е. Ця поживна речовина може зменшити окислювальний стрес шкіри голови, зменшити ризик облисіння та сприяти зростанню волосся (11). Мигдальне масло може досягти того ж, враховуючи високий вміст вітаміну Е.
Зволожуючі властивості олії також можуть допомогти в лікуванні сухої шкіри голови та лупи. Деякі вважають, що мигдальне масло також може сприяти росту волосся. Однак у цьому аспекті необхідні додаткові дослідження.
3. Нехай захистить ваше серце
Мононенасичені жири в олії знижують рівень холестерину ЛПНЩ (поганий холестерин) і підвищують рівень холестерину ЛПВЩ (хороший холестерин) (12). Таким чином, мигдальне масло може зменшити ризик серцевих захворювань.
Дієта з високим вмістом мононенасичених жирних кислот може також знизити рівень артеріального тиску, особливо у людей з ожирінням (13). Мигдальне масло містить комбінацію моно- та поліненасичених жирних кислот. Ці двоє дуже сприяють здоров’ю серцево-судинної системи (14).