Мигдальне молоко Три користі для здоров’я Харчування Здорове харчування
Люди з різних причин віддають перевагу молокам рослинного походження, таким як мигдальне, перед коров’ячим. Сюди можуть входити непереносимість лактози, алергія на молоко, вибір веганства або просто неприязнь до смаку коров’ячого молока. Хоча мигдальне молоко, як правило, містить набагато менше білка, ніж коров'яче та соєве, воно наповнене необхідними поживними речовинами і може забезпечити численні переваги для здоров'я.
Корисні поживні речовини
Мигдальне молоко завантажене необхідними вітамінами, мінералами та корисними для серця мононенасиченими жирами. Наприклад, він, як правило, забезпечує 45 відсотків вашої добової норми кальцію, що більше, ніж коров’яче молоко. Мигдальне молоко також багате калієм та вітамінами A, D та E. Оскільки мигдальне молоко є продуктом рослинного походження, воно не містить насичених жирів, харчового холестерину та транс-жирів - що корисно для вашого серця.
Якщо вас турбує низький вміст білка в мигдальному молоці, яке містить приблизно 1 грам білка на чашку, знайдіть мигдальне молоко, збагачене додатковим білком, або додайте совку рослинного порошку веганського білка, такого як соя, горохового або конопляного білкового порошку, до вашого мигдального молока.
Здорове управління вагою
Хоча мигдаль та інші горіхи досить калорійні, мигдальне молоко не дивно - воно містить менше калорій, ніж навіть знежирене коров’яче молоко. Чашка оригінального мигдального молока часто забезпечує лише 60 калорій, порівняно зі 130 калоріями в 1 склянці 2-відсоткового коров’ячого молока та 90 калоріями в чашці знежиреного молока. Легке мигдальне молоко зазвичай містить лише 40 калорій на чашку. Оскільки мигдальне молоко низькокалорійне, але все одно наповнює вас, воно може допомогти вам контролювати загальне споживання калорій для досягнення або підтримки здорової ваги.