Мікробний синтез йодофільного полісахариду клостридієм із сліпої кишки свинячої природи

Анотація

Мікроскопічні висновки Бейкера та його співробітників 1 неодноразово підтверджували спостереження Хеннеберга 2, що мікробне розкладання вуглеводів у шлунково-кишковому тракті може супроводжуватися великим синтезом йодофільного матеріалу всередині бактеріальної клітини. Де, як і в мікрофлорі рубця ox 3, проводились спроби біохімічних спостережень, вони показали, що йодофільний матеріал є полісахаридом. Знання механізму такого синтезу є важливим, отже, для більш повного розуміння хімічних змін, що супроводжують мікробний розпад харчових вуглеводів, включаючи крохмаль і целюлозу, в рубці та сліпій кишці різних видів тварин.