Міні-еклери з начинкою з вапняного заварного крему та заливкою безе Бабаганош
Поділіться цією публікацією, натиснувши кнопки нижче:
Ці міні-еклери з вапняним заварним кремом та меренгою наполовину менше, але ВСІ смаки! Пікантна вапняна заварний крем чудово збалансована солодким, легким топом безе. Ці еклери розміром з два укуси - це, безумовно, простий у приготуванні, але вражаючий десерт, який можна подати на вечері. Б'юсь об заклад, ви не можете мати лише одного!
Цей пост містить партнерські посилання. Дивіться моє розкриття інформації.
Всім привіт! Це 200-й рецепт у цьому блозі! І який кращий спосіб святкувати ця віха, ніж розміщення рецепту смачного десерту? Ці еклери з вапняного безе - це річ!
Це невеликі міні-еклери розміром 2-3 дюйми, які просто ідеально підходять для їжі за два укуси. Кожен міні-еклер наповнений смачним вапняна заварний крем це не надто солодко і не надто терпко. І кожен еклер увінчаний світлом і пухнаста безе.
Поєднання смаків непереборне, і ці міні-еклери надзвичайно захоплюють. Вони елегантні, легкі, пухнасті і такі смачні.
Цей рецепт еклера я отримав у Ateliers & Saveurs, де ми пройшли заняття з виготовлення еклерів, коли ми були в Монреалі (про це читайте тут!).
Я не дуже пекую, але ці еклери виявляються ДИВО кожного разу. Це означає, що рецепт гарний надійний.
У класі еклер ми зробили величезні повнорозмірні еклери, але вдома я хотів зробити міні еклери, щоб трохи контролювати порції.