Мінімізація насіння гірчиці
Як я вже згадував у ЦЬОМУ ПОСТІ, я вношу деякі зміни у своє життя, щоб бути здоровішим і втратити трохи ваги. З мого початку ведення блогу я володів до 30 кг. Я не набрав вагу через блог. Я набрав вагу, бо не ставив своє здоров’я на перше місце. Це змінилося в серпні минулого року, коли я вигнав оброблені продукти на бордюр і став вегетаріанцем. Деякі з вас запитували більше деталей про те, що я робив і що роблю, тому я подумав поділитися. Пам’ятайте, що я просто ділюсь своїми рішеннями та своїм досвідом. Я знаю, що їжа може бути розбірливою темою (див. Тему про дитячу моркву!), Тому зрештою вам доведеться прийняти рішення, що найкраще для вас і вашого тіла.
Я переглянув три документальних фільми, які змінили моє сприйняття їжі. Їжа має значення, виделки над ножами та голодні змін. (Усі вони також доступні на Netflix.) Не дивіться їх, якщо вам подобаються ваші фаст-фуди та дієтичні газовані напої та цукор. Вас впадуть. Мене впали, але потім мене спонукали.
Крок перший для мене - прибирання комори та холодильника.
Я позбувся усього, що містило MSG (який подають мишам, щоб вони жиріли, заради бога!), Гідрогенізовані олії, кукурудзяний сироп/кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та все інше, чого я не міг вимовити або не знав, що це було. Вражало, скільки їжі, яку я їв щодня, містило один або всі ці інгредієнти. Просто подивіться на абзац інгредієнтів у сушених сухарях! Чи все це насправді потрібно? У будь-якому випадку, я розклав те, що було відкритим, і віддав те, що все ще було запечатано і термін дії якого ще не закінчився. (Треба сказати, що мені було трохи погано з цього приводу. "Ось їжа, яку я вже відмовляюся їсти, але ви їдете і їсте її".) Я знаю, що цей крок важкий. Мені було важко дивитись на майже порожню комору. Важко було марнувати їжу, за яку я заплатив. Було важко бути таким чорно-білим. Можливо, ви вирішите скористатися підходом «поступового відмови» (це те, що я робив зі своїми дітьми), і продукти, які ви вирішили виключити, можуть бути різними, але саме так я це зробив.
Крок другий стосувався заміни.
Я почав із заміни продуктів, які мені сподобались, і які мені не сподобались, на продукти, які мені сподобались, які були для мене здоровими (або принаймні кращими). Наприклад, я був наркоманом доктора Пеппер. Я щодня розтріскував один близько 10:00 ранку і потягував їх, поки не лягав спати. Я міг би пройти кілька днів, не пивши води. Дійсно. Я вирішив піти холодною індичкою і перестав їх пити. Я відчував себе досить дерьмовим близько 2 тижнів. У мене були головні болі, я був капризний і сильно жадав їх. Я не уявляв, що настільки залежний. Потім я шукав хорошу заміну і знайшов Клементину Іззе. Це цілком натуральна сода без додавання цукру. Просто газований фруктовий сік. Я знаю, що це все ще порожні калорії, але це було щось, що було краще для мене, і це дало мені ту газовану виправлення, яка мені потрібна. Я також почав пити набагато більше води. Зараз я в основному п’ю воду і маю Іззе 2-3 рази на тиждень, коли хочу щось інше. Чим більше води я п'ю, тим більше хоче її моє тіло. Це чудово. Зараз утвердилася нова, здорова звичка.
Я весь час нагадував собі, що я не сиджу на дієті, а замінюю! Цілком натуральний темний шоколад замість цукерок. Нарізаний червоний перець та скибочки сиру замість сухарів та сиру. Авокадо замість майонезу. Я ніколи не почувався обділеним, бо їв речі, які мені все одно дуже подобалися. І я знайшов такі смаколики, як картопляні чіпси, приготовані в чайнику. Я їх вже багато не їжу, але вони були гарним способом переходу. Я знаю, що це смажена біла картопля, але інгредієнтами були картопля, олія та сіль. Я не худнув багато ваги на першому та другому кроках - лише близько 4 фунтів, але мова не йшла про схуднення. Йшлося про зміни та здоров’я.
Основним акцентом цього етапу було звикання їсти справжню цільну їжу. Як тільки здорові звички утвердились, я перейшов до третього кроку.