Міні-шоколадні чізкейки Здорові рецепти Блог
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Чудові міні-шоколадні сирники неймовірно кремові та шоколадні. Зроблені лише з кількох простих інгредієнтів, вони майже не винні!
Вершкові та шоколадні, ці чудові маленькі тістечка готують із вершковим сиром та темним шоколадом та підсолоджують стевією. Вони мають оксамитову текстуру та чудовий глибокий шоколадний смак.
Це дуже простий рецепт - набагато простіший, ніж випікання класичного кето-чізкейка. Єдина причина, по якій я не роблю це частіше, полягає в тому, що я, як правило, переїдаю ці тістечка! Вони просто занадто добрі!
Інгредієнти, які вам знадобляться
Для приготування цих міні-шоколадних сирників вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання вказані в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам потрібно:
Темний шоколад: Чим темніше ви можете піти і все одно насолоджуватися цим, тим краще. Я використовую Lindt 70%.
Вершковий сир: Я використовую нежирний вершковий сир, але повножирний - це нормально.
Ванільного екстракту: Спробуйте використовувати справжню річ - чистий екстракт ванілі - а не штучно приправлені речі. Є різниця.
Підсолоджувач: Я використовую гліцерит стевії. Натомість ви можете використовувати гранульований підсолоджувач.
Яйце: Я використовую великі яйця майже у всіх своїх рецептах, включаючи цей.
Як зробити міні шоколадні сирники
Розплавити шоколаду в мікрохвильовці і відкладіть його.
Бити вершкового сиру, ванілі та стевії до однорідності. Додайте розтоплений шоколад і збивайте до суміші.