Міркування щодо ваги зерна для кукурудзи (Університет Пердью)
Рис. 1. Стандартний бункер для наповнення та підставка для точного
наповнення квартових або пінтових склянок для визначення ваги зернових проб.
(Зображення: www.seedburo.com).
Рис. 2. Тестова маса зерна кукурудзи проти врожаю зерна для 27 гібридів
вирощується в 3 місцях в Канзасі (Lingenfelser et al, 2011). Клацніть
на зображенні, щоб переглянути більшу версію.
Рис. 3. Тестова маса зерна кукурудзи проти врожаю зерна для 22 гібридів
вирощений в Грінвіллі, штат Огайо, у 2012 (посуха) та 2013 (достатньо
кількість опадів). Клацніть на зображення, щоб переглянути збільшену версію.
Оновлено жовтень 2020 р
URL: http://www.kingcorn.org/news/timeless/TestWeight.html
Р. Л. (Боб) Нільсен
Агрономічний відділ, Університет Пердью.
Вест-Лафайєт, IN 47907-2054
Електронна адреса: rnielsen за адресою purdue.edu
Twitter: @PurdueCornGuy
10 найкращих тем, що найчастіше обговорюються (та під тиском) у кафе Chat 'n Chew у сезон збору кукурудзи, - це вага тесту зерна, який повідомляється з кукурудзяних полів у сусідстві. Тестова вага вимірюється в США у перерахунку на фунти зерна на об'ємний бушель "Вінчестер". На практиці тестові вимірювання ваги базуються на вазі зерна, яке заповнює квартовий контейнер (37,24 кт до бушеля), що відповідає вимогам USDA-AMS (FGIS) для офіційного огляду (рис. 1). Деякі електронні лічильники вологи, такі як GAC Дікі-Джона, оцінюють випробувальну вагу на основі чашки меншого обсягу. Ці оцінки ваги випробувань є досить точними, але не приймаються для офіційних цілей торгівлі зерном.
Офіційна мінімально допустима вага випробувань у США для жовтої кукурудзи № 1 становить 56 фунтів/букву, а для жовтої кукурудзи № 2 - 54 фунтів/букву (USDA-AMS (FGIS), 1996). Кукурудзяне зерно в США продається на основі "бушеля" вагою 56 фунтів, незалежно від ваги тесту. Незважаючи на те, що вологість зерна не є частиною американських стандартів на кукурудзу, покупці зерна платять на основі "сухих" бушелів (15-15,5% вмісту вологи в зернах) або знижують ринкову ціну, щоб врахувати витрати на сушіння, які вони очікують на обробку вологіше зерно кукурудзи.
Виробники стурбовані низькою контрольною вагою, оскільки місцеві покупці зерна часто знижують свої ринкові заявки на зерно з низькою контрольною масою. Крім того, виробники, природно, розчаровані, коли доставляють 1000 бушелів (об'ємні бушелі, тобто) напівзавантаження зерна, яка в середньому становить 52 фунта випробувальної ваги, оскільки їм платять лише за 929 56 фунтів "ринкових" бушелів (52000 фунтів ÷ 56 фунтів/букв.) ПЛЮС вони отримують знижку за зерно з низькою вагою. З іншого боку, зерно з високою випробуваною вагою змушує виробників почувати себе добре, коли вони доставляють напівзавантаження зерна на 1000 бушелів, що в середньому становить 60 фунтів пробної ваги, оскільки вони отримуватимуть плату за 1071 бункер "на ринку" вагою 56 фунтів (60 000 фунтів ÷ 56 фунтів/bu).
Ці емоції спонукають до переконання, що зерно з великою випробуваною масою (фунтів сухої речовини на об'ємний бушель) асоціюється з високим урожаєм зерна (фунтів сухої речовини на акр) і навпаки. Однак у дослідницькій літературі є мало доказів того, що маса випробовуваного зерна сильно пов'язана з урожайністю зерна.
Існує гібридна мінливість для контрольної маси зерна, але не відповідає автоматично відмінностям у генетичному потенціалі врожайності. Тестова маса зерна для даного гібриду часто варіюється залежно від поля чи року чи року, але не відповідає автоматично загальному рівню врожайності середовища.
Так само, зерно з високопродуктивних полів не обов'язково має вищу контрольну масу, ніж із полів з низьким урожаєм. Насправді випробувана вага зерна, зібраного з сильно напружених полів, іноді вища, ніж зерна з ненапружених полів, як видно з рис. 2 для 27 гібридів кукурудзи, вирощених у 3 місцях із сильно різними рівнями врожайності в Канзасі в 2011 році. приклад з Огайо з 22 гібридами, вирощеними спільно в посушливому 2012 році та набагато кращому урожайному 2013 році, також не вказав на зв'язок між рівнем урожайності та вагою зерна (рис. 3).
Звичайна догма припускає, що кукурудзяне зерно з низькою вагою знижує ефективність обробки та якість оброблених продуктів кінцевого використання, таких як кукурудзяний крохмаль (Зернова рада США, 2020 р.), Хоча дослідницька література не підтримує цю думку постійно. Подібним чином, часто вважають, що зерно кукурудзи з низьким тестом поступається якості кормів для тварин, хоча знову ж таки дослідницька література не підтримує цього переконання (Laborie, 2019; Rusche, 2020; Simpson, 2000; Wiechenthal Pas et al., 1998). Чи поступається зерно з низькою пробною вагою зерну з вищою пробною масою, це може залежати в першу чергу від причини низької пробної маси.