Місцева їжа Місцева їжа корисна для вашого здоров’я (спонсорована)
Валері Коста
Місцеві ринки фермерів
Літній ринок фермерів у центрі міста Невада:
Суботи, 3 червня - 18 листопада, 8:30 - 13:00
Площа на Юніон Сент в історичному центрі міста Невада
Вершник округу Невада вівторки, 2 травня - 26 вересня, 9:00 - 13:00 10600 Bubbling Wells Road, Grass Valley
Western Gateway Park четверги, 4 травня - 16 листопада, 9:00 - 13:00 18560 Penn Valley Drive, Penn Valley
Четверний нічний ринок 29 червня, 6, 13, 20, 27 липня та 3 серпня, 17:30 - 21:00 Центр трави Долини
Історичний Будинок Північної Зірки 15 квітня - 18 листопада, 8:00 - 12:30 12075 Оберн-роуд, Трав'яна долина
Однією з переваг життя в окрузі Західна Невада є велика кількість місцево вирощеної їжі. Хоча деякі місцеві ферми працюють в цьому районі поколіннями, інші з’явилися протягом останніх 10 років ідеалістично налаштованими молодими людьми, які прагнуть повернутися до наших коренів.
В результаті ви можете отримувати вирощені місцеві, свіжі, органічні фрукти, овочі, зелень, квіти та м’ясо цілий рік.
Але для врожаю, зібраного в піковий стан, він не стає свіжішим, ніж на місцевих фермерських ринках.
Місцеві ферми можуть дозволити своїм фруктам і овочам дозрівати довше, що сприяє поживленню. Фактично, з моменту збору фрукта чи овоча він починає втрачати свою оптимальну харчову цінність.
Вітаміни, такі як А, С, Е та деякі групи В, починають зменшуватися. Інші фактори, такі як вплив повітря, перепади температури та штучне освітлення, також спричиняють погіршення харчової цінності харчових продуктів.
Продукція фермерського ринку, як правило, продається через 24-48 годин після збору, що робить її свіжішою, ніж більшість продуктів продуктового магазину, яким, можливо, доведеться подорожувати, щоб дістатися до вашого продуктового кошика.
Більшість наших фермерських ринків зараз відкриті на сезон, пропонуючи столи, наповнені різнокольоровими фруктами, овочами та іншими місцевими смаколиками.
Ринки сертифікованих виноградарів округу Невада працюють у трьох місцях навколо округу Невада з весни до осені. Ви також можете почути чудову живу музику та побачити, як діти беруть участь у художньому проекті, поки ви в ньому.