Миттєвий горщик Перська тушкована яловичина Тушонки Спаровування
Це Миттєвий горщик з перської яловичої рагу - це смачне ситне рагу, виготовлене з колотим горошком та пікантними спеціями. Ваша електрична скороварка робить яловичину надзвичайно ніжною за короткий проміжок часу.
Як ви вже напевно знаєте, я законно маю одержимість своїм Миттєвим горщиком. Здається, я викачую принаймні один новий рецепт на тиждень, використовуючи його. Але я ще не зробив деяких страв з яловичини, якими найвідоміший Миттєвий горщик, - таких страв, як смажена капуста та тушкована яловичина, тих, що використовують жорсткі м’ясні нарізки, які традиційно потрібно готувати цілий день, щоб перетворитися на більш смачну та ніжну версію себе. Отож, минулих вихідних я вирішив все це змінити за допомогою цього персичного яловичого рагу з миттєвим горщиком.
Тушкована перська яловичина
Це як екзотичний, гострий кузен з тушонки з яловичини, доданий безліч смачних спецій, таких як кмин, кориця. шафрану та куркуми, але це також набагато ситніша (і корисніша) версія оригінальної версії, оскільки це персичне яловиче рагу з миттєвим горщиком отримує багато клітковини та вітамінів з розколеного горошку, який також є у цьому рагу.
Я завантажив цей рецепт гарною чашкою і половиною колотого гороху. Готуючись у миттєвому горщику, вони набувають найбільш шовковисту структуру та вбирають усі ті пікантні, зігріваючі спеції. Розділений горох входить до категорії суперпродуктів, що називається «бобові» - сухе їстівне насіння рослин із сімейства бобових, до якого також належать нут, сочевиця та квасоля. Вони, природно, містять багато білків і клітковини, але мало жиру. І якщо ви шукаєте способів харчуватися здоровіше, вкрадання імпульсів у ваш розпорядок дня, безумовно, є чудовим способом зробити це.
Цей рецепт починається з пасерування кубиків яловичини прямо в миттєвому горщику - це одна з моїх улюблених особливостей - мені подобається, що ви можете пасерувати і готувати все в одному горщику. Але обов’язково готуйте свою яловичину порціями, щоб не перевантажувати горщик. Перенаселеність означає, що ваша яловичина не зарум'яниться, натомість вона сама запариться. Після того, як кубики яловичини всі підрум’яняться, відставте їх у бік і додайте цибулю та часник у казан, даючи йому розм’якнути протягом декількох хвилин. Потім додайте томатну пасту і дайте їй також приємно підрум’янитися. Після того, як він придбає цей колір, додайте запас і зішкребте всі ті підрум’янені шматочки з дна горщика. Якщо пропустити цей крок, миттєвий горщик може не досягти повного тиску.