Миттєвий горщик з курячого канге звали та готуй у скороварці!
ОПУБЛІКОВАНО 9 грудня 2017 р. · ЗМІНЕНО 25 лютого 2020 р. · [Урваші Пітре] · 976 слів. · Близько 5 хвилин, щоб прочитати цю статтю. · Ця публікація може містити афілійовані посилання · Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках · 10 коментарів
Проста та легка куряча капуста швидкого приготування - це така заспокійлива страва в холодний день - або взагалі в будь-який день. Кілька простих інгредієнтів у вашій скороварці, і у вас є рецепт жартів, який ви можете персоналізувати та варіювати до душі.
У кожній культурі є своя версія м’яких рисових страв, які служать комфортною їжею. Будь то індійський хічаді, філіппінський Арроз Кальдо, в’єтнамський Чао Га, корейський дакджук, камбоджійський баба чи китайський курячий конгі, ніщо не зрівняється з тим, що насправді становить пересмажений рис із чабер.
Що таке курячий конге і чому він такий хороший
Також відомий як Jook, congee - це пікантна каша з рисом, який добре приготували. Добре, давайте будемо чесними, це було пересмажене - з великою кількістю води. Він служить порожнім полотном, на якому ви можете малювати усіма солоними смаками на ваш вибір. Коли я починав із цього рецепту курячого конге, я не консультувався з жодними джерелами.
Мені було погано, і я вирішив покласти речі в миттєвий горщик, які звучали б добре, і які відчували б втіху, і просто побіг із цим. Потім я розмістив повідомлення у своїй групі на Facebook, щоб запитати членів, як би ми це називали.
Усі погодились, що це курячий конге, але один з моїх читачів Френсіс (який, до речі, чудовий кухар) сказав, що це дуже схоже на китайський курячий конге в гонконгському стилі, тож саме з цим ми йдемо.
Вона також запропонувала назвати його Smooth як Jazz Chicken Congee, який мені дуже подобається, але не так легко скачується з мови.
Хоча його традиційно їдять як їжу для сніданку або коли ти хворий (на зразок курячого супу), я не бачу причин чекати, поки я захворію, перш ніж я знову зроблю цю курячу конге з миттю!
Як зробити швидкий курячий конге з горщика
Моя версія передбачає закидання всього у ваш миттєвий посуд або скороварку, натискання кнопки «Каша» та відхід. Зварюй і готуй, як мені подобається.