Міжнародний науково-дослідний інститут рису "Золотий рис"

Міжнародний науково-дослідний інститут рису (IRRI) та його національні дослідницькі партнери розробили "Золотий рис", щоб доповнити існуючі заходи щодо боротьби з дефіцитом вітаміну А (VAD). VAD є серйозною проблемою охорони здоров'я, яка зачіпає мільйони дітей та вагітних жінок у всьому світі.

У країнах Південної та Південно-Східної Азії, де щонайменше половина добової калорійності отримується з рису, Золотий рис може допомогти у боротьбі з ВАД, особливо серед людей, які в основному залежать від харчування для харчування.

Золотий рис призначений для використання у поєднанні з існуючими підходами для подолання ВАД, включаючи вживання їжі, яка має високий вміст вітаміну А або бета-каротину, їжу, збагачену вітаміном А, прийом добавок з вітаміном А та оптимальну грудне вигодовування.

Оновлення проекту Золотий рис

Робота IRRI з “Золотим рисом”

IRRI співпрацює з партнерами над розробкою «Золотого рису» як потенційного нового підходу на основі продуктів харчування для покращення стану вітаміну А. Наша робота:

Розробіть сорти, придатні для азіатських фермерів

Селекціонери Філіппінського департаменту сільського господарства - Філіппінського науково-дослідного інституту рису (DA-PhilRice), Бангладешського науково-дослідного інституту рису (BRRI) та Індонезійського центру досліджень рису (ICRR) розробляють версії золотого рису існуючих сортів рису, які популярні серед їхні місцеві фермери, зберігаючи однаковий урожай, стійкість до шкідників та якості зерна. Очікується, що насіння золотистого рису буде коштувати фермерам стільки ж, скільки інші сорти рису. Після того, як PhilRice, BRRI та ICRR зможуть отримати схвалення від своїх відповідних регуляторних органів, буде проведено тестування на приготування та смак, щоб переконатися, що Golden Rice відповідає потребам споживачів.

---