М’яке гарбузове печиво - прекрасна маленька кухня
17 листопада 2016 року
Це м’яке гарбузове печиво тут улюблене улюблене місце. Я думаю, що це гарбузове печиво - ідеальний спосіб відзначити осінній сезон! Нещодавно ми зрозуміли, що ніколи не ділилися ними з вами на Lovely Little Kitchen. Час це змінити, друзі!
Ми обоє впевнені, що вони тут десь… Якщо я добре пам’ятаю, це м’яке гарбузове печиво навіть виграло перше місце на конкурсі з випічки печива в церкві років тому! Їх люблять багато, точно.
Це, мабуть, найм’якше і найнижче гарбузове печиво, яке я коли-небудь пробував. Вони схожі на маленькі гарбузові подушки, які тануть у роті.
Я думаю, що вони, мабуть, дійсно потрапляють до категорії печива, схожого на пиріг, якого, на мою думку, намагаються уникати пекарі, але для мене вони настільки ніжні та легкі, що текстура просто ідеальна. Вони являють собою щось середнє між печивом і верхньою половиною булочки.
Мені подобається, як обвалення тіста в цукровій пудрі надає їм того крихкого печива, а їх схожість із засніженою гірською вершиною робить їх рішуче зимовими та затишними.
Іноді цукрова пудра плавиться в тісті перед тим, як ви його випікаєте, і буде не таким помітним, коли вони вийдуть з духовки. Ви можете обваляти їх у цукровій пудрі двічі, якщо вам справді хочеться бачити цей пудровий тріск.