М’ясоїди - Ви сміливці або німі

Люди, які були проінформовані про небезпеку м'яса, особливо дешевого переробленого сорту, але які продовжують його обробляти, повинні нести відповідальність

Бували випадки за роки мого вегетаріанства, коли я замислювався, чи справді я можу з цього вирости. Я замислювався, чи не настане день, коли я відкину свою дитячу огиду до думки про мертві речі, які подорожують моїми кишками, як труп на прогулянках на плоту.

Аналіз понад 6000 випадків раку підшлункової залози, опублікований у British Journal of Cancer, свідчить, що вживання лише 50 г переробленого м’яса на день (одна ковбаса або кілька скибочок бекону) підвищує ймовірність раку підшлункової залози на п’яту частину. 100 г на день (еквівалент середнього гамбургера) підвищує його на 38%, 150 г на 57%. Найбільше страждають чоловіки, оскільки вони, як правило, їдять найбільш оброблене м’ясо. І хоча рак підшлункової залози не є найпоширенішим із видів раку, його часто діагностують пізно, при цьому чотири п’яті хворих помирають протягом року після встановлення діагнозу.

Слід зазначити, що мова йде про оброблене м’ясо. Однак багато минулих досліджень стверджували про ймовірний зв’язок між занадто великою кількістю м’яса та різними видами раку та серцевими проблемами, а також зв’язки з іншими захворюваннями, від діабету та високого кров’яного тиску до ожиріння та хвороби Альцгеймера.

Якщо на даний момент ти думаєш, що я хочу тебе шокувати, то ти не можеш помилитися. Я був би вражений, якби щось із цього вважалося досить новим, щоб когось шокувати. Ця інформація регулярно з’являється роками у всіх видах популярних ЗМІ. Дійсно, в цю епоху перевантаження інформацією, якщо ви ніколи не стикалися з розкриттям «гамбургери та шашлики нездорові», слід було б припустити, що ви лежали в комі. З огляду на це, чи не час запитати, наскільки товстими, наскільки важко виховувати м’ясоїдів і чому вони не несуть відповідальності так само, як усі?

---