Млинці без зерна
15 лютого 2011 р
Млинці без зерна. Млинці для сквошу GAPS.
Ми полегшували свій шлях до дієти GAPS протягом останніх трьох тижнів. До понеділка ми отримаємо 100% GAPS. Залишилось лише наше сире молоко - єдиний складний шматок, для якого мені складно відмовитись. Як тільки я це роблю, я знаю, як легко це буде, тому понеділок - це день. Мені потрібний кінцевий термін, або я затягну його назавжди.
Що змінилося за останні три тижні після того, як ми порізали зерно, складні вуглеводи та цукор? Тонни.
Висип на обличчі Люпина, яку вона отримувала і вимикала з 1 1/2 року, пропала. (Вона ніколи не обходилася без цього більше кількох днів.) Щоденні болі в животі у Сейджа зникають. Більше не потрібно закінчувати їжу, згорнувшись на дивані або встаючи з ліжка вночі, щоб отримати засіб. Моя екзема майже зникла, а тяга Піта до цукру зникає.
Ох, і їжа нам більше подобається. Дійсно. Навіть Піт. Навіть діти. Вони щоразу бродять про те, наскільки смачніші в овочах гори, ніж зерна. У нього є певний коефіцієнт зони сутінків, коли ви роками спонукаєте їх їсти овочі, і тепер вони просять третини.
Як виглядає їжа GAPS? Сьогодні вранці це виглядало так:
Млинці, приготовані з пюре зимових кабачків, мигдального масла, яєць та щіпки солі. Це можуть бути найкращі млинці, які я їв за все своє життя. (Рецепт від Внутрішнього Блаженства.) Так, із цією поживною їжею Ви забуваєте, що спочатку їли пшеницю.
Нагадайте ще раз - я, мабуть, пропускаю зерна, чому саме? Насправді, неважливо. Зараз зерна почуваються досить неактуально.
Коментарі
Ми полегшували свій шлях до дієти GAPS протягом останніх трьох тижнів. До понеділка ми отримаємо 100% GAPS. Залишилось лише наше сире молоко - єдиний складний шматок, для якого мені складно відмовитись. Як тільки я це роблю, я знаю, як легко це буде, тому понеділок - це день. Мені потрібний кінцевий термін, або я затягну його назавжди.