Млинці з кефіру на заквасці - пов’язані з їжею
Млинці на заквасці - найкращі млинці, млинці на заквасці KEFIR - абсолютно найкращі млинці. Кефір приймає кисле в заквасці приблизно на десять зарізів. І немає серйозно нічого кращого, ніж надзвичайно кислі млинці на заквасці. А потім я йду і використовую цільнозернове борошно, додаю малину в кляр і заливаю їх ще більшою кількістю ягід, справжнім кленовим сиропом і маслом. Рот вже поливає? Бо так і повинно бути!
Я зазвичай готую ці млинці для походів. Одного разу я готував млинці з закваски для 20 людей, поки ми кемпінгували. Це було епічно! Я мав допомогу, звичайно ... Насправді, я зазвичай змушую Кріса готувати млинці, тому що він має кращі навички приготування сніданку, ніж я ... Я маю на увазі, я можу зробити кілька неймовірних сніданків, але Кріс просто вищий, коли справа доходить до сніданку. Сніданок і барбекю ... Я дам йому ці дві речі. Але ми робили ці млинці для багатьох кемпінгів та сплавів на рафтах, і всі їх завжди люблять.
Ми приготували ці млинці з кефіру на заквасці минулих вихідних для нашої сімейної сплави на рафтингу, і вони були ідеальним сніданком. Я не додавав малину, коли ми кемпінгували; ми їх просто їли з беконом. (Довелося включити фотографію мого щенячого собаки, Медді. Вона висіла під столом для пікніка, сподіваючись, що хтось кине шматок млинця чи бекону ...). Цей рецепт настільки простий, ідеально підходить для кемпінгу. Це вимагає виготовлення губки напередодні ввечері, але крім цього, це не велика справа.