Мої 11 правил харчування для здорового харчування та як я їх дотримувався протягом тижня - кекси; Кашемір
Що стосується їжі, я давно вважав, що все зводиться до правила Майкла Поллана з трьох частин: Їжте їжу (мається на увазі справжня, необроблена їжа), переважно рослини, не надто багато. Існує так багато примхливих дієт - кето, періодичне голодування, Whole30, але в кінці дня здорове харчування * зводиться до вживання цілих інгредієнтів, особливо овочів, приготовлених вдома, коли це можливо, і припинення, коли ви відчуваєте ситість.
Мене майже щодня запитують про те, що я їжу, чи воно надходить з місця, яке є добрим, цікавим чи підозрілим ("Ти справді це їв?"), Тож я почав фотографувати свою їжу щодня, не знаючи, як саме Я планував поділитися ними, чи то через історії в Instagram, чи в повному дописі в блозі.
Я сподіваюся робити фотографії, щоб показати, як мій раціон дещо змінився з моменту, коли я востаннє ділився ним. Після того, як Шира зазначив, скільки «підлого» цукру я вживаю, коли я зрозумів, що в середині дня спостерігається енергетичний спад, і коли мені стало потрібно більше калорій для підтримки тренувань, я почав переносити їжу, яку з’їдаю. Коли я озирався на свої страви, Я зрозумів, що існує багато "правил харчування", яких я дотримуюся в глибині думки, і навіть не визначив їх як "правила", поки не записав їх.. Ці правила - це не те, що я тримаю на моєму холодильнику, щоб винуватити мене, але це більше схоже на вільні підсвідомі вказівки, про які я пам’ятаю, плануючи харчування та дні. Я, напевно, перебиваю по одному щотижня, якщо не щодня, але виявляю, що слідування за ними якомога ретельніше допомагає мені почувати себе найкраще. Ось 11 «правил харчування», про які я пам’ятаю, плануючи їжу та їжу:
Робочі дні - ідеальний час для здорового харчування, бо ви, здебільшого, знаєте, чого чекати. Хоча я можу бігати по вихідних, я знаю, що кожен день я повинен бути в офісі приблизно з 9 до 5. Через це я намагаюся харчуватися якомога "здоровіше" здорово, наскільки можу робити робочий день, що для я означає щодня їсти майже те саме на сніданок та обід.
Кожного ранку я п’ю куленепробивну каву, коли прокидаюсь (бо вони тримають мене ситим і не змушують почуватись хитко, як кава без жиру). Потім я зазвичай снідаю три-чотири яйця на сніданок, зварені надмірно просто або омлет в кокосовій олії з пасерованим шпинатом.
На обід я приносив залишки вечері, поки не зрозумів, що вуглеводи змушують мене почуватись млявим після обіду (про це нижче!). Протягом останніх кількох тижнів я почав готувати велику партію супу з овочами, оскільки його легко приготувати, смачно, а також цілком ситно і поживно. За рекомендацією моєї подруги Бетсі, яка є цілісним дієтологом, у неділю я почав готувати дві партії супу: Золотий літній суп від Goop та вершковий кокос та весняний овочевий суп від Goop's. Вона сказала мені вимкнути суп, який я приношу щодня, щоб переконатись, що я урізноманітнюю свої поживні речовини і їсти веселку з овочів, замість просто «зелених» або «червоних» овочів. Я також тримаю за своїм столом корисні закуски, коли супу недостатньо.
Таким чином, незалежно від того, що я вирішив їсти на вечерю, я знаю, що розпочав вихідний день з правильної ноги!
Раніше я відчував виснаження близько 15:00. щодня. Моя продуктивність стрімко падала, і я часто відчував себе надто втомленим, щоб робити фізичні вправи після роботи, але це повністю змінилося, коли я дотримався поради моєї подруги Бетсі обмежити вуглеводи, особливо прості вуглеводи (що Бетсі пояснив нижче, оскільки я не дієтолог, але вона є!). Зараз я з’їдаю стільки вуглеводів, скільки захочу, але лише ввечері - і пріоритетною, як ви бачили вище, велика кількість овочів і білків протягом дня, які підтримують мою енергію стабільнішою, ніж макарони та зернові. Ось як Бетсі пояснює вплив вуглеводів на спад у 3 години: