Мої улюблені книги про харчування; Жити добре з Крістіною
Нещодавно я отримую багато людей, які просять моїх улюблених книг та ресурсів про здоров’я та харчування. Я хочу підкреслити, що це тисячі книг про здоров’я та харчування, і всі вони мають різну спрямованість і беруть на себе те, що ми повинні їсти. Це може бути приголомшливим, коли ми одного дня читаємо щось, що говорить про те, що слід уникати всіх вуглеводів, а наступного читаємо книгу про критичну важливість цільнозернових продуктів у раціоні.
Тож, хоча я завжди заохочую вчитися, читати та розширювати ваші харчові знання, давайте сприймемо це з достатньою кількістю солі та пам’ятаємо, що найголовніше - це налаштуватися на наше власне тіло та відкрити нашу власну унікальну біоіндивідуальність. Досліджуйте, вивчайте та приймайте інформацію, але пам’ятайте, що ми повинні експериментувати над собою і зрештою робити те, що добре для власного тіла.
З огляду на це, є кілька дивовижних ресурсів для тих, хто починає цікавитися харчуванням і дізнаватися більше про те, як те, що ми вкладаємо в наше тіло, впливає на нас, і ось деякі книги та практики, які вплинули на мене найбільше:
Це чудовий огляд для тих, хто страждає на аутоімунні захворювання. Він дає хороший огляд того, як дієта може вплинути на симптоми, та викладає прості кроки, яких слід дотримуватися.
Коли я вперше прочитав цю книгу, я кивав головою і вголос говорив "так", що знав, що це стане переможцем. Це прекрасне резюме того, як управляти симптомами та вести активне та продуктивне життя з аутоімунними захворюваннями, написане двома дамами, які пройшли це все самі. Я настійно рекомендую це всім, хто має справу з аутоімунною проблемою!
Ліз Ліпінський має такий багатий рівень знань, і вона пише про всі аспекти нашої травної системи (і насправді про наше тіло в цілому) таким чином, щоб це було легко зрозуміти. Ця книга чудово підходить для тренерів з охорони здоров’я та всіх, хто працює з особами, які страждають на травлення.
Ця книга вразила мене, коли я її вперше прочитав, оскільки вона суперечить багатьом речам, які, на нашу думку, ми знаємо про шлункову кислоту, травлення та кислотний рефлюкс. Насправді варто прочитати, щоб зрозуміти, як такі ліки, як інгібітори протонної помпи та антациди, впливають на наше травлення і як ми можемо дійти до кореня того, що насправді відбувається в наших кишках.