Моя улюблена солодка підсмажена вермішель на Рамадан

Готовий: 37 хв

Інгредієнти

• 200 г підсмаженої вермішелі (Севіян)
• 1⁄4 склянки цукру
• 1⁄2 склянки заздалегідь упакованих змішаних горіхів та сухофруктів
• 2 чайні ложки меленого кардамону
• 2 столові ложки трояндової води
• 1 столова ложка топленого масла
• 1 щіпка шафрану

Напрямки

1. Розламайте вермішель навпіл. Покладіть топлене масло, рожеву воду, цукор, кардамон і шафран у велику каструлю. Акуратно нагрійте, а потім додайте вермішель.
2. Дуже добре перемішайте, щоб ретельно покрити і трохи розбити. Готуйте на мінімальному вогні приблизно 25-30 хвилин або поки вермішель не стане блискучою і не вбере все.
3. На цьому етапі перемішайте змішані фрукти та горіхи. Подавайте.

---