Молочне желе з ревенєм і сиропом троянди - здорове солодке ласощі - Гуру харчування та шеф-кухар
Щоб зробити желе
Інгредієнти
1 ст. Л. Желатину, розчиненого в 100 мл окропу
2 ст. Ложки Natvia (це натуральний цукрозамінник). Якщо у вас немає доступу до Natvia, використовуйте 4 ст. Ложки цукру або меду
1 ч. Ложка ванільної есенції
Метод
- Налийте молоко в невелику каструлю
- Доведіть молоко до кипіння і швидко зніміть з вогню. Перемішайте дно каструлі, щоб молоко не згоріло
- Додайте натвію (або цукор) та ванільну есенцію та перемішайте, щоб натвія ретельно розчинилася.
- Влийте желатинову суміш (яку ви розчинили у киплячій воді) і збивайте, поки желатин повністю не розчиниться і не стане грудочкою. Тепла від каструлі повинно бути достатньо для цього.
- Дуже злегка змастіть декілька маленьких або одну велику цвіль на ваш вибір спреєм оливкової або ріпакової олії.
- Розлийте молочну суміш у формочки і поставте в холодильник не менше 6 годин для застигання.
- Коли будете готові, проведіть незубчатим ножем по краю форми, щоб обережно відтягнути желе від країв. Виверніть на тарілку або миску.