Мультимедійна енциклопедія - Медичний центр штату Пенсільванія Герші - Факти про мононенасичені жири -

Мононенасичений жир - це тип дієтичного жиру. Це один із здорових жирів, поряд з поліненасиченими жирами. Мононенасичені жири є рідкими при кімнатній температурі, але при охолодженні починають твердіти.

центр

Насичені жири та трансжири тверді при кімнатній температурі. Ці нездорові жири можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

Мононенасичені жири містяться в рослинних продуктах, таких як горіхи, авокадо та рослинні олії. Вживання помірної кількості мононенасичених (і поліненасичених) жирів замість насичених і трансжирів може принести користь вашому здоров’ю.

Альтернативні назви

Мононенасичені жирні кислоти; MUFA; Олеїнова кислота; Холестерин - мононенасичені жири; Атеросклероз - мононенасичений жир; Затвердіння артерій - мононенасичений жир; Гіперліпідемія - мононенасичені жири; Гіперхолестеринемія - мононенасичені жири; Ішемічна хвороба серця - мононенасичений жир; Хвороби серця - мононенасичені жири; Хвороба периферичних артерій - мононенасичений жир; PAD - мононенасичений жир; Інсульт - мононенасичений жир; САПР - мононенасичений жир; Здорова дієта для серця - мононенасичені жири

Як мононенасичені жири впливають на ваше здоров’я

Мононенасичені жири корисні для вашого здоров’я кількома способами:

  • Вони можуть допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий). Холестерин - це м’яка воскоподібна речовина, яка може спричинити засмічення або закупорку артерій (судин). Підтримання рівня LDL знижує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.
  • Мононенасичені жири допомагають розвивати та підтримувати ваші клітини.

Скільки можна з’їсти

Твоєму тілу потрібні деякі жири для енергії та інших функцій. Мононенасичені жири - здоровий вибір.

Скільки ви повинні отримувати щодня? Ось рекомендації з дієтичних рекомендацій для американців на 2015-2020 роки:

  • Прагніть отримувати не більше 10% загальної добової калорії з насичених жирів (містяться у червоному м’ясі, вершковому маслі, сирі та молочних продуктах з цільним жиром) та трансжирів (що містяться в оброблених продуктах). Для дієти з 2000 калорій це загалом від 140 до 200 калорій, або від 16 до 22 грамів на день.
  • Зберігайте загальне споживання жиру не більше 25% до 30% ваших щоденних калорій. Сюди входять мононенасичені та поліненасичені жири.