Набридло їсти плани Шість кращих способів змінити свій раціон 24Life

Брайан Сен-П'єр - 26 січня 2019 р

Багато людей, які прагнуть поліпшити своє харчування, вважають, що план їжі є відповіддю. Єдина проблема? Плани харчування зазвичай відмовні - і вони рідко тривають. Тож замість того, щоб призначати черговий приречений режим харчування, ознайомтеся з цими шістьма способами, як будь-яку дієту перетворити на стійкий спосіб.

"Чи отримую я план харчування?"

Але спочатку розвіямо міф про план харчування. Це найпоширеніше запитання, яке ми отримуємо від людей, які розглядають наші програми тренінгів з питань харчування або щойно їх розпочали.

Відповідь: Ні, ми не робимо планів харчування. Але ми не можемо звинувачувати людей у питанні.

Звичайно, плани харчування вже давно стали основним компонентом індустрії фітнесу та харчування. Тренерів вчать їх створювати. Клієнтів вчать чекати їх. На жаль, здебільшого плани харчування не працюють. Розумієте, традиційні плани харчування - це чіткі приписи. Їжте саме цю річ саме в цій кількості саме в цей час. Для сніданку. Ранкова закуска. Обід. Полуднева закуска або закуска з фізичними вправами. Вечеря.

Можливо, ти думаєш: Добре! Я хочу план. Мені нудно намагатися розібратися у всьому цьому! Просто скажи мені, що їсти! На жаль, коли ми намагаємось виконувати такі жорсткі приписи, багато чого може (і часто трапляється) піти не так. Ось кілька прикладів.

Сценарій 1: Ви просто не дотримуєтесь плану. Яким би ентузіазмом ви не були, дотримуватися планів їжі може бути важко. Це нормально. Життя може завадити. Люди зайняті, ми не завжди готові, діти хворіють, начальники очікують від вас пізньої роботи, це завжди день народження когось (або особливе свято), і іноді вам просто не хочеться мати протеїновий батончик о 10:00.

Більше того, навіть якщо ви насправді заплатили, щоб хтось склав ваш план, ви можете виявити, що повстаєте проти нього тонкими (або не дуже тонкими) способами. Це теж нормально. На жаль, це означає, що ви можете не отримати тих результатів, на які сподіваєтесь. Наприклад, план харчування, який ви сподівались допомогти вам схуднути, насправді може заохотити вас набрати вагу.

Сценарій 2: Ви чудово дотримуєтесь плану. Насправді ви дотримуєтесь цього занадто добре і занадто довго. Але правда полягає в тому, що більшість планів їжі мають бути тимчасовими. Вони розроблені, щоб допомогти людині досягти певної короткострокової мети, наприклад, скинути кілька зайвих кілограмів перед весіллям, навчитися управляти цукром у крові або зменшити вагу для спортивних змагань.

Наш організм зазвичай може адаптуватися до жорсткого способу харчування протягом короткого періоду. Але якщо ви занадто строгі занадто довго, у вас можуть виникнути невпорядковані харчові звички та тривалі наслідки для здоров’я (психічні, метаболічні, гормональні).

Сценарій 3: Ви трохи дотримуєтеся плану, але це відмовно. Це не є стійким. Це не змушує вас почувати себе краще. Це не робить вас здоровим розумом. Можливо, ви бачите якісь короткострокові результати (чи ні). Але ти ненавидиш жити і харчуватися таким чином. Ви ніколи не захочете побачити черговий дурний шматок салату або 4 унції курки. Врешті-решт, ви настільки відключаєтеся процесом, що регресуєте або зовсім кидаєте. Ви прийшли до висновку, що “здорове харчування” відстій, і ви втрачаєте свій великий шанс навчитися робити здоровіші, приємніші, довговічніші та реальні зміни.

Ще одна причина, через яку плани харчування не вдаються

Однією з найбільших (але загалом не визнаних) проблем традиційних планів їжі є їх фокус на “поживних речовинах”. Справжні люди не їдять "поживних речовин". Ми їмо їжу. Ми їмо їжу, часто з іншими людьми.

Ми їмо страви, які відповідають нашому культурному походженням та соціальним інтересам. І ми рідко вимірюємо речі точно. Звичайно, іноді потрібен чіткий рецепт.

Наприклад, професійні спортсмени або культуристи (іншими словами, люди, які заробляють гроші на своєму тілі та спортивних навичках) використовують плани харчування для підготовки до тренувань та змагань. Але більшості з нас не потрібен такий рівень хірургічної точності. Зазвичай ми не їмо “унції” речей і не позначаємо їжу за поживними речовинами (наприклад, “омега-3 жирні кислоти”).

Підсумок: Якщо ви хочете їсти краще, вам не потрібно дивуватися у речах. Вам не потрібно все зважувати і вимірювати або відлічувати мигдаль. Запитайте себе: "Хтось платить мені за це?" Якщо відповідь негативна, вам, мабуть, не потрібен такий підхід.

Потрібно лише подумати про те, що ви вже їсте, і як зробити це трохи кращим. Це означає возитися і налаштовуватись - робити невеликі зміни та вдосконалення того, що ви вже зазвичай їсте та насолоджуєтесь, по одному маленькому кроку.

Подумайте про цілий спектр якості їжі, а не про “погану” чи “добру” їжу.

Ласкаво просимо в гру перетворення їжі

Коли ви граєтеся з ідеєю про харчовий спектр або харчовий континуум, ви можете експериментувати зі змінними типу що ти їси і як ти це їси.

Подумайте про це як про гру: як ви можете пограти в "зробити цю їжу трохи кращою" у кожній ситуації? У яких ситуаціях це легше чи складніше? Коли ваш вибір обмежений (наприклад, коли ви подорожуєте чи їсте в кафетерії на робочому місці), як можна стріляти «трохи краще», залишаючись реалістичним і не намагаючись бути «ідеальним»?

Давайте перетворимо сніданок, обід і вечерю.

Ось як може виглядати цей “харчовий спектр” у повсякденному житті, з пробним днем їжі.

Трансформуючий сніданок

Етап 1

Скажімо, ваш сніданок - це кавовий напій зі збитими вершками та шоколадним круасаном. Ви берете його з проїзду та перетягуєте на дорогу на роботу. Це ваша відправна точка. Це не "погано", це просто більше не працює для вас. У вас починається розлад шлунку від поспіху, круасан вас взагалі не затримує до обіду, і ви просто розлили каву на колінах під час зміни смуги руху.

Тепер ваша гра полягає в тому, щоб трохи покращити свій сніданок, починаючи з того, що ви вже маєте або робите.

2 етап

Ваші перші кроки в грі перетворення їжі:

Ви можете замінити круасан цільнозерновою булочкою.
Замість «десерту в чашці» ви отримуєте звичайну каву з одним кремом та цукром.
Ви захоплюєте йогуртову чашку на виході з дому за білком.

Звичайно, ви все ще поспішаєте і зайняті, тому снідаєте, відволікаючи увагу, прокручуючи електронні листи на роботі. Але це надійний старт. Молодці.

3 етап

Наступний рівень гри:

Ви перекладаєте булочку на гранолу з сиром або грецьким йогуртом.
Ви замінюєте вершки в каві на 2 відсотки молока. (Або навіть перейдіть прямо до чорної кави, ви їдете гравця!)
Ви додаєте кілька різнокольорових фруктів.
Зараз ви їсте посуд на столі, а не винос з приладової панелі вашої машини.

Звичайно, ви все ще перевіряєте заголовки новин, поки їсте. Без проблем. Ми підтримуємо це в реальності.

4 етап

Зараз ви серйозно граєте як професіонал.

Ви змінили "поспішати і панікувати" на "виділити трохи додаткового часу, щоб насолодитися неквапливим сніданком".
Ви розумно приготували яєчну фріттату з овочами заздалегідь у день приготування їжі.
Кава стала зеленим чаєм, оскільки ви помітили, що занадто багато кави підгортає вас.
Білок плюс барвисті фрукти та овочі стали зірками страви.
Ви виявили, що дуже любите лимонну воду. (ЩО? Ви вже навіть не знаєте вас!)
Ви їсте з увагою, відчуваючи розслабленість, спостерігаючи за сходом сонця. Аааа.