Нагодуйте свої гени Як ваші гени реагують на їжу, яку ви їсте
Зберігати свою ДНК здоровою - відносно нова ідея, але це може бути ключем до уникнення багатьох серйозних захворювань.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до кращого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
З: Що таке епігенетика і чи пов’язано це з моїм здоров’ям?
—Жозе В., Грінвілль, Південна Кароліна:
A: Слово буквально означає "на додаток до змін у генетичній послідовності". Одне з чудес еволюції полягає в тому, що кожна людина дуже схожа, але унікальна. Причина, по якій ми унікальні, полягає в тому, що одна з мільярдів можливих сперматозоїдів і одна, можливо, кілька тисяч яйцеклітин, об’єдналися, щоб стати кожним з нас. Отже, генетичний план для будь-якої людини буде унікальним змішанням материнських та батьківських генів, які можуть змішуватися і поєднуватися в майже нескінченній конфігурації. Ось так ми еволюціонуємо - корисні риси передаються, оскільки здорові люди, як правило, виношують більше здорових дітей, які в свою чергу живуть і процвітають до репродуктивного віку.
Однак існують інші тиски на наш генетичний код, що включають фактори, які вмикають і вимикають гени. Наш генетичний код - це щільно упакований пучок, захищений покриттям, яке називається гістонами. Вони можуть відшаруватися, щоб викрити шматочки генетичного плану у відповідь на дуже конкретні "запити" від хімічної інформації, що надходить до клітини, наприклад, вимагаючи побудови певного білка. Іноді ці хімічні запити можуть змішуватися, і неправильний ген (наприклад, ген, що викликає рак) може бути включений, або фермент для відновлення може бути дефектним. Епігенетичні процеси є природними та необхідними для багатьох функцій, але якщо вони відбуваються неналежним чином, це може мати серйозні негативні наслідки для здоров'я та поведінки.
Ти знав?
Епігенетичні процеси є природними та необхідними для багатьох функцій, але якщо вони відбуваються неналежним чином, це може мати серйозні негативні наслідки для здоров'я та поведінки.
Причини генетичних змін
Широке розмаїття захворювань, поведінки та інших показників здоров’я пов’язане з епігенетичними механізмами, включаючи майже всі типи раку, а також когнітивну, дихальну, серцево-судинну, репродуктивну та аутоімунну дисфункції. Відомі драйвери епігенетичних процесів включають важкі метали, пестициди, дизельні вихлопи, тютюновий дим, антипірени, поліциклічні ароматичні вуглеводні, руйнівники гормонів (особливо м'яких пластмас), фармацевтичні препарати, радіоактивність, віруси, бактерії та основні поживні речовини.
Що можна зробити, щоб зменшити потенціал епігенетичних змін, які можуть збільшити ризик захворювання? Дивлячись на список відомих водіїв, вам слід прийти в голову, чисте життя. Це насправді так просто. Звичайно, у дедалі більш забрудненому світі важко вести абсолютно чисте життя. Але докласти максимум зусиль матиме величезне значення, особливо якщо ви плануєте мати дітей або ваші діти хочуть бути батьками.
Почніть із зобов’язання припинити купувати їжу та напої у пластиковій тарі. Ми просто повинні зменшити попит на пластик, який заважає нашим механізмам детоксикації на особистому та планетарному рівні. Придбайте кілька пляшок з водою з нержавіючої сталі і зберігайте їх у машині, у сумці для тренажерного залу, на роботі та біля ліжка. Утилізуйте старий пластиковий посуд та інвестуйте в скляну тару для багаторазового використання. Завжди тримайте в машині сумки з тканини, а в сумочці - невелику стисливу сумку. Ніколи не беріть у магазині новий поліетиленовий пакет. Просто перестань.