Найбільша мережа ресторанів Росії приєднується до руху "Без м’ясних понеділків" - Russia Business Today

приєднується

Найбільша ресторанна група в Росії розраховує на те, що мешканці країни люблять м'ясо, щоб прийняти "Безм'ясні понеділки" - глобальну ініціативу в галузі охорони здоров'я, яка заохочує людей у ​​всьому світі один день на тиждень ходити без м'яса, повідомляє The Moscow Times.

Росинтер розпочав свою ініціативу "Без м'ясних понеділків" у ресторанах шести великих міст у середині жовтня. Він заохочує відвідувачів їжі без м’ясних страв, віднімаючи 20-25% від ціни будь-якого замовлення на доставку не м’яса додому від найпопулярніших фірмових брендів IL Patio, Planet Sushi, Shikari та франшизи TGIF. Близько чверті пунктів цих меню не містять м’яса, йдеться у звіті.

Компанія Rosinter, створена в 1990 році і одна з найуспішніших піонерів сучасного російського ресторану, може врешті-решт розгорнути проект у всіх своїх 257 ресторанах майже в 30 містах.

Кампанія "Без м'яса" почалася в 2003 році в Школі громадського здоров'я імені Джона Гопкінса в США. З тих пір рух поширився на 40 країн, отримуючи підтримку з університетів, шкіл, лікарень, служб доставки їжі та ресторанів.