Калорії (кал) - перетворення енергії
Калорія (або термохімічна калорія) - це одиниця енергії в Міжнародній системі одиниць (СІ). Калорії зазвичай визначаються як джоулі (J). Термохімічна калорія базується на 1 калорії = 4,184 Дж. Символом калорії є кал. Калорію також називають "малою калорією" або "грамовою калорією".
Калорія вимірюється як кількість тепла, необхідного для підвищення температури 1 грама води на 1 ° C від стандартної початкової температури при тиску 1 атмосфера.
Альтернативні визначення калорійності
У наступній таблиці наведено різні калорії та кількість джоулів (J) для кожного.
| калорійність (термохімічна) | Термохімічна калорія | 1 калорія = 4,184 Дж |
| калорійність (15 ° C) | Калорія 15 ° C | 1 калорія = 4,1855 Дж |
| калорій (ІТ) | Міжнародна таблиця калорій | 1 калорія = 4,1868 Дж |
| калорія (середня) | Середня калорія | 1 калорія = 4,1900 Дж |