Найкращі 35 запитань щодо інтерв’ю з дієтологами
1) Чи повинні підлітки приймати вітамінну добавку для підвищення рівня енергії?
Давати вітамінну добавку марно, якщо підліток не дотримується низькокалорійної дієти. Завжди бажано приймати вітамін органічно з фруктів, овочів та корисних жирів.
2) Яка частка їжі найкраща для підлітка? 3 великих прийоми їжі протягом дня або 6 невеликих прийомів їжі на день?
Метаболізм підлітка вищий, ніж у дорослого; бажано давати їм невеликий прийом їжі з регулярним інтервалом, а не великий прийом їжі довшою тривалістю. Це допоможе їм підтримувати енергію на високому рівні протягом усього дня і запобіжить переїданню під час їжі.
3) Поясніть, що таке BMR?
BMR означає базальний рівень метаболізму; це енергія, виражена в калоріях, необхідна організму, щоб підтримувати його функціонування в стані спокою.
4) Яким повинен бути щоденний раціон для пацієнта з діабетом 1 типу?
Дієта діабету 1 типу повинна включати
- Різноманітна їжа, що містить ненасичені жири, такі як горіхи, авокадо та жирна риба
- Уникайте обробленої їжі
- Їжа з високим вмістом клітковини
- Їжте більше фруктів та овочів
- Включіть у свій раціон квасоля і сочевиця
- Зменште або уникайте споживання солі, цукру та алкоголю
5) Якою має бути дієта людини, яка хоче схуднути?
Для схуднення дієта повинна бути-
- З низьким вмістом вуглеводів: щоб швидко схуднути, ви можете вживати невелику порцію овочів і один шматочок фрукта на день і споживати близько 20-50 грамів вуглеводів
- Зменшення споживання калорій і жиру
- Не пропускайте їжу та сніданок - це спокусить вас більше їсти і може призвести до надмірної ваги
- Їжа з високим вмістом клітковини і менше калорій
- Пийте багато води протягом дня і підтримуйте гідрат
6) Яка формула для розрахунку BMR (базальної швидкості метаболізму)?
Рівняння Бенедикта Гарріса
- Для чоловіків: [13,75 x вага] + [5 x зріст] - [6,76 x вік] + 66
- Для жінок: [9,56 х вага] + [1,85 х зріст] - [4,68 х вік] + 655
7) Поясніть, у чому різниця між дієтологом та дієтологом?
Роль дієтолога та дієтолога однакова, вони обидва є медичними працівниками та надають життєво важливу інформацію про здорові харчові звички та дієтичні добавки. Дієтолог може бути дієтологом, але не всі дієтологи є дієтологами. Дієтологи зареєстровані та визнані на національному рівні, тоді як дієтолог є більш загальним.
8) Який овоч найкраще їсти?
Всі свіжі овочі найкраще підходять для вашого харчування; він містить усі необхідні поживні речовини, такі як клітковина, калій, фолієва кислота, вітамін А, вітамін С та найважливіший асортимент антиоксидантів, які можуть зменшити ризик раку.
9) Чи шкідливе м’ясо для здоров’я?
М'ясо є чудовим джерелом білка, заліза та інших важливих поживних речовин. Однак його слід смажити або смажити на грилі, а не смажити, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
10) Якщо ви не п'єте молока через непереносимість лактози, де ви можете отримати кальцій?
Якщо ви не вживаєте молоко через непереносимість лактози, кальцій можна отримати з нежирного сиру та йогурту, консервованих сардин, апельсинового соку та круп.
11) Поясніть, що таке корисний і поганий жир?
Жир класифікується на дві категорії: насичені та ненасичені. Ненасичені жири корисні для здоров’я та знижують ризик серцевих захворювань, тоді як насичені та трансжири шкідливі та збільшують ризик серцевих захворювань.
12) Перелічіть насичені та ненасичені продукти харчування?
- Насичені жири: сир, масло, смажена їжа, оброблена олія, жирне м’ясо
- Ненасичений або корисний жир: риба, оливки, горіхи та арахіс, рослинна олія
13) Поясніть, що найважливіше слід пам’ятати в харчуванні?
Найголовніше в харчуванні - це помірність і різноманітність. Потрібно вживати всі види їжі і в помірній кількості, не в надлишку.
14) Скільки води повинен отримувати окремий споживач на день?
- Чоловіки: 13 склянок (3 літри) води на день
- Жінки: 9 чашок (2,2 літра) води на день
15) Яке хороше джерело заліза?
Швидкість поглинання заліза з м'яса, птиці та риби вища, ніж заліза з рослин, щоб отримати максимальне засвоєння заліза, поряд із багатою залізом їжею потрібно приймати вітамін с, такий як цитрусові фрукти або йогурт.
16) Чому антиоксиданти важливі для вашого організму?
Антиоксиданти - це речовина, яка може захистити клітини у вашому тілі від вільних радикалів. Вільні радикали можуть пошкодити клітини тканин; він утворюється, коли клітини вашого тіла або тканин піддаються дії деяких хімічних речовин, забруднення, випромінювання тощо.
17) Що таке дієтичні антиоксиданти?
Дієтичні антиоксиданти містять селен, вітамін А та споріднені каротиноїди, вітамін С та Е.
18) Чи заважають препарати кальцію приймати ліки?
Кальцій по-різному взаємодіє з кількома ліками, такими як антибіотики, діуретики, проносні засоби тощо. Це вплине на процес всмоктування ліків або навпаки. Завжди бажано проконсультуватися з лікарем щодо його прийому та протягом якої тривалості.
19) Чи добре замінювати ліки харчовою добавкою, як заміну ліків від холестерину ніацином?
Ніацин - це вітамін B3 (яйце, арахіс, молоко), який має тенденцію знижувати рівень холестерину в крові, але ви вже приймаєте ліки, що знижують рівень холестерину, не слід замінювати його високим споживанням вітаміну B3 або ніацину.