Найкращі блоги про здорову їжу, яким слід слідкувати
Якщо ви вегетаріанець, веган, алергік або просто любитель корисної їжі, знайти відповідні рецепти часом може бути складно. Однак допомога під рукою. Походячи з таких місць, як США, Великобританія та Скандинавія, ці блогери діляться своїм харчовим досвідом та смачними рецептами з мільйонами завзятих читачів, доводячи, наскільки веселою, натхненною та простою може бути здорова кулінарія.
Кеті, покрита шоколадом
Якщо ви хочете бути здоровими, але вважаєте кекси та печиво занадто непереборними, Кеті, покрита шоколадом, - це ваш блог. Блогерка Кеті Хіггінс пропонує рецепти для ласунів, які мають неймовірно низький вміст калорій, тобто ви можете балувати себе, не шкодуючи про наслідки. Вона досягає цього, використовуючи лише не штучні, веганські інгредієнти. Одним із найпривабливіших аспектів роботи Кеті (в Інтернеті та друкованому виданні) є нестримна радість, яку передає ш - вона з задоволенням їсть шоколад і тістечка кілька разів на день, і завдяки своєму революційному підходу ви можете.
Смачно Елла
Володарка бажаної премії Blogger Red Magazine, Deliciously Ella задокументує натхненну історію про те, як лондонець Елла Вудворд подолала рідкісну хворобу під назвою синдром постуральної тахікардії, просто змінивши свій раціон. Вирішивши спробувати відмовитись від м’яса, молочних продуктів, цукру, глютену та всіх штучних інгредієнтів, вона побачила, як її життя змінилося, оскільки її здоров’я процвітало, а кулінарія стала захопленням. Її барвисті рецепти пропонують привабливі варіанти на всі випадки життя, а статті про її стиль життя та огляди лондонських кафе теж варто прочитати. Вона щойно видала кулінарну книгу “Deliciously Ella”.
О, вона світиться
Ще один блог, що має чудову історію відновлення, - Oh She Glows, провідний Інтернет-центр для веганських рецептів. Його засновниця, Анжела Ліддон, страждала від розладу харчування більше десяти років, і перехід на рослинний раціон був однією з ключових віх на її шляху до відновлення її здоров’я. У своєму блозі вона надає натхнення та надію для тих, хто стикається з подібними проблемами, одночасно збуджуючи смакові рецептори тих, хто цікавиться веганством з більш загальної точки зору здоров’я. Її рецепти апетитні, поживні та приємно прості у приготуванні.
Еаторі
Eatori, блог авторки бестселерів про їжу та подорожі Торі Хашка, пропонує захоплююче поєднання здорової кухні та пригод. Усвідомлюючи в підлітковому віці небезпеку надмірного вживання білих вуглеводів, Торі тепер присвячує своє життя виготовленню та розкопуванню страв з низьким вмістом вуглеводів практично в усіх куточках світу. Її обширний архів рецептів дозволяє читачам відчути на собі користь для здоров’я, тоді як розділ «Подорожі» захоплено записує її спогади про їжу в захоплюючих містах, від Сіднея до Санкт-Петербурга.
Історії зеленої кухні
Жваві, наповнені кольором «Зелені кухонні історії» - це вегетаріанська скарбниця із чудовими розмаїттям та деталізацією. Написані спільно подружжям - арт-директором шведського журналу Девідом Френкіелем та датським стажистом-дієтологом Луїзою Віндал - він проводить читачів через усі кулінарні ідеї, придатні для тварин, завжди в легко читаному і розважальному стилі. Художнє ноу-хау Девіда робить фотографію особливо вражаючою, тоді як усвідомлення здоров’я Луїзи гарантує, що рецепти можна насолоджуватись без будь-якої провини. Популярність блогу принесла йому престижну премію журналу Saveur у 2013 році.