Найкращі дієти для людей похилого віку Кембрійський спосіб життя
Деякі поради фахівців для дорослих людей, які обирають плани харчування
Ліза Еспозіто, співробітник журналу США News & World Report
Коли експерти з питань охорони здоров’я та харчування оцінили 35 дієт, вони врахували не лише втрату ваги, але й те, чи здорові вони для серця, корисні для контролю діабету та прості в дотриманні. Зараз двоє членів комісії обговорюють, які дієти за рейтингом США мають найбільший сенс для людей похилого віку.
Менше калорій/Більше білка
Для Емі Кемпбелл, зареєстрованої дієтолога та педагога з діабету, дієти DASH, TLC та Середземномор’я виділялися розумним вибором для літніх людей, оскільки вони добре підходять для схуднення, а також контролюють такі захворювання, як діабет та високий кров’яний тиск. Як і у всіх, надмірна вага та ожиріння можуть бути проблемами для людей похилого віку, каже Кемпбелл. "Люди живуть довше, тому ми спостерігаємо більше цього у дорослих людей". І вона каже: “По мірі того, як ми старіємо, наші потреби в калоріях зменшуються. Людям не потрібно їсти стільки, скільки вони їли, коли їм було 20 або 30 років ". Жінкам похилого віку зазвичай потрібно від 1600 до 2200 калорій на день, залежно від того, наскільки вони активні, каже Кемпбелл, тоді як молодим жінкам потрібно приблизно від 1800 до 2200 щодня. Для чоловіків старшого віку діапазон становить від 2000 до 2800 калорій на день, у порівнянні з 2200 до 3200 калорій для молодих чоловіків.
Слабкі люди похилого віку стикаються з різними проблемами. "Одним із занепокоєнь людей похилого віку є отримання достатньої кількості білка", - говорить Кемпбелл. "З віком нам потрібно більше". Нестача білка ставить людей під загрозу зниження імунної функції та остеопорозу. Не обов’язково дотримуватися певної дієти, за її словами, „просто добре збалансована дієта з додатковим вмістом білка”. Це означає, що ви максимально вживаєте калорії, за її словами, не просто з’їдаючи миску крупи на вечерю або готуючи цілі страви з грінками та чаєм. "Тобі не потрібні тваринні білки в кожному прийомі їжі", - говорить Кемпбелл, який хвалить сочевицю, боби та нут як чудові джерела недорогого білка, щоб завершити їжу. Кемпбелл каже, що такий план з низьким вмістом жиру, як дієта Орніша, може бути менш підходящим і важчим для дотримання людьми похилого віку. Подібним чином, за її словами, дієта з найбільшим невдахою не була б ідеальною, і етапи важко зрозуміти. "Що стосується дієт загалом, найкраще спробувати зробити це легким та зручним вписом у життя людини", - говорить Кемпбелл. "Такі, що сприяють зміцненню здоров’я, але їх якомога легше дотримуватися".
Простота та збалансованість
Майкл Девідсон, директор превентивної кардіології в Медичному центрі Чиказького університету та експерт з найкращих дієт, каже, що спостерігачі за вагою та дієти зі схожими структурами мають хороші результати завдяки своїй простоті. Наприклад, у програмі "Вахтовики" їжі присвоюються різні бали, які ви додаєте щодня, щоб залишатися на рівні вашої особистої цілі, яка залежить від вашої статі, ваги, зросту та віку. "Вам не потрібно багато думати про те, який баланс продуктів або плани меню", - говорить Девідсон, що може бути дещо складнішим для людей похилого віку. Довготривале дотримання норм було важливим фактором ранжування дієт, Девідсон каже: "Що може бути зміною на все життя, а не лише короткостроковим виправленням для пацієнта?" Тому, за його словами, «насправді більше стосується різноманітності та вибору їжі, на відміну від розміру порцій, які стосуються людей похилого віку. Отже, саме таку дієту я віддаю перевагу цим пацієнтам ".