Про дієтичні рекомендації
USDA та HHS найближчим часом опублікують дієтичні рекомендації 2020-2025 для американців на dietaryguidelines.gov. Детальніше про процес розробки!
Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США (HHS) та Міністерство сільського господарства США (USDA) спільно публікують Дієтичні рекомендації для американців (Дієтичні рекомендації) кожні 5 років. Кожне видання дієтичних рекомендацій відображає суть науки про харчування.
Дієтичні рекомендації містять обґрунтовані рекомендації щодо їжі та напоїв для американців віком від 2 років. Ці рекомендації мають на меті:
- Зміцнювати здоров’я
- Запобігання хронічним захворюванням
- Допоможіть людям досягти і підтримувати здорову вагу
Державні медичні установи, медичні працівники та навчальні заклади покладаються на рекомендації та стратегії дієтичних рекомендацій.
Дієтичні рекомендації також мають значний вплив на харчування в США, оскільки:
- Формує основу федеральної політики та програм харчування
- Допомагає керувати місцевими, державними та національними ініціативами щодо зміцнення здоров’я та профілактики захворювань
- Інформує різні організації та галузі (наприклад, продукти, що розробляються та продаються харчовою промисловістю та напоями)
Дієтичні рекомендації вперше були опубліковані в 1980 році. У 1990 році Конгрес прийняв Національний закон про моніторинг харчування та пов'язані з ним дослідження, який передбачає у розділі 301, що HHS та USDA спільно переглядають, оновлюють та публікують дієтичні рекомендації кожні 5 років. Поточна версія - восьме видання дієтичних рекомендацій для американців - була опублікована в 2015 році.