Як отримати більше різноманітності у вашій дієтичній молочній асоціації до нашої ери
Ви хочете більше різноманітності у своєму раціоні? Прочитайте поради щодо початку розгалуження.
Анна Бріско, Р.Д.
"Різноманітність - це пряність життя"
Можливо, ви вже чули цей вираз; які емоції чи думки про різноманітність. або спеції. приходить на розум? Ви прагнете новизни в обід або відчуваєте, що меню вашої сімейної вечері обмежене? Якщо так, ця стаття для вас!
Що стосується їжі та їжі, ми можемо легко застрягти в колії - через обмеження в часі, впевненість у приготуванні їжі чи дієтичні звички. Для багатьох з нас січень означає час переробити свою їжу, але ми знаємо, що примхливі дієти та обмеження їжі не є стійким здоровим вибором.
У 2020 році спробуйте (і спробуйте) щось нове - зробіть різноманітність своєю новорічною постановою!
Загальні принципи збільшення різноманітності продуктів харчування:
Складіть план:
Без планування будь-який перехід до наших харчових звичок не триватиме довго. Складання плану щодо того, що ви хочете їсти для їжі та закусок, може спростити покупки та приготування продуктів. Використовуйте рецепти, щоб визначити кількість, яку потрібно придбати, і мінімізувати харчові відходи.
Коли ви досліджуєте нову або менш звичну їжу, плануйте спробувати її кількома різними способами. Подумайте про моркву: сирі морквяні палички та діп, морквяний суп, варені морквяні монети з маслом та смажені морквяні клинки з вершковим соусом мають дуже різні смаки, текстуру та аромати.
Будьте відкритими, намагаючись випробувати нову їжу - це нормально, якщо вам не подобається нова їжа чи смак. Продовжуйте досліджувати! Насправді дослідження показують, що спробування нової їжі може зайняти 10-15 разів, перш ніж їй сподобається.
Почніть з того місця, де ви знаходитесь:
Почніть із найпростіших змін - почніть із обмінних препаратів або замінників їжі або закусок, які ви вже регулярно приймаєте. Спробуйте додати заморожений едамаме замість замороженого горошку в запіканку. Замініть маринований тофу курячою грудкою на ніч тако.
З’єднуйте менш звичні страви зі звичними, тому на вечерю знайдеться щось, якщо одна страва не сподобається. Втримайтеся від бажання робити окремі страви для найвибагливіших їдачів - це лише посилить їхню вибагливість.
Збільшення різноманітності не означає дивитися на їжу здалеку. Є багато місцевих продуктів, які ви, можливо, ніколи не вивчали або не цінували повністю. Не забудьте також перевірити ринок своїх фермерів наступної весни.
Майте позитивне ставлення:
Включити всіх; зробити цінування нових продуктів та рецептів ціллю для всього домогосподарства. Попросіть пропозицій у молодих та старих, адже новизна та різноманітність є відносними рисами.
Тиск не допомагає. Зберігайте настрій під час їжі приємним, використовуючи розподіл відповідальності з дітьми.
Будьте готові до невдач і будьте співчутливі, коли навчаєтесь та виростаєте разом із новими продуктами. Деякі страви можуть бути не на смак вашій родині, але містять чудовий урок: нам не потрібно любити або навіть подобатися будь-яку їжу, але коли ми голодні, ми будемо їсти те, що є в меню.