Найкращі книги 2012 року - ТОНІ БОНВЕЧІО
Соромно визнати, але за багато років свого молодого життя я не прочитав жодної книги для задоволення.
Багато з нас, хто виріс наприкінці 90-х та на початку 2000-х років, уникали читання. Споживані Інтернетом та відключені напруженими читацькими вимогами в коледжі, ми навчилися сприймати читання як буденне покарання, а не як шлях до самовдосконалення.
Але після закінчення коледжу і занурення з головою в реальний світ, я зробив вражаюче спостереження: найщасливіші та найуспішніші люди у світі читають купу книг. Я вирішила, що хочу бути щасливою та успішною, тому знову почала читати.
Ось п’ять найкращих книг, які я прочитав у 2012 році.
Я довго писав про дієту "Ренегат" та про те, як вона повністю змінила мій підхід до харчування та харчування. Він приймає принципи періодичного голодування і перекидає їх у важкий спортсмен, який займається важкою атлетикою, спринтом на пагорбі та криком.
Книга Джейсона Ферруджії, яка є результатом десятиліття спроб і помилок тисяч клієнтів, має на меті зупинити загальний цикл наповнення/скорочення дієти, який залишає багатьох людей там, де вони починали - ні більшими, ні більш стрункими. Книга з’явилася в той час, коли періодичне голодування стало новітньою фітнес-тенденцією, тому я розумію, чи люди скептично ставляться до цього. Ось чому я люблю дієту відступників ...
- ПРОСТО - відсутність підрахунку калорій або макроелементів
- ЗДОРОВИЙ - зосередження уваги на цілісних, органічних продуктах (вибачте, ніяких непотрібних страв, як Carb Backloading), щоб поліпшити не просто склад тіла, але чутливість до інсуліну, імунну функцію, травлення та рівень гормонів
- СТАЛИЙ - на відміну від інших дієт, що мають астрономічні показники відсіву, Ferruggia показує вам, як полегшити альтернативний графік харчування, який з часом стає стилем життя, а не дієтою
- ШВИДКО ЧИТАННЯ - моє перше прочитання зайняло менше двох годин, і всі, кому я позичив книгу, сказали те саме
Майте на увазі, книга пропонує варіанти максимальної втрати жиру та максимального набору м’язів, але вона точно є більш ефективною для втрати жиру. Проливати вагу на дієті Ренегату смішно просто. Набір величезної кількості м’язів може бути іншою історією. Він призначений допомогти вам набрати м’язи, не набираючи жиру, тому перетворення великих розмірів буде важким. Крім того, існує безліч необгрунтованих наук, у яких людина, схильна до академічної думки, може підняти брови.
У будь-якому випадку, безперервна хвиля історій успіху та свідчень незаперечна. Дієта Renegade назавжди змінить вашу думку про дієти для збільшення м’язів та втрати жиру.
2. РОЗУМОВИЙ КАРНОВОР - ТОВАР КЕРУЛІ
Уважний Хижак - це історія колишнього вегана, який змирився з вживанням м’яса через полювання. Товариш Вермунтер, товариш Церуллі, навчився по-справжньому цінувати кожен укус їжі - як м’якоть, так і фрукти - за кілька років терплячого полювання, перш ніж нарешті відстрілити свого першого оленя. Його етичний та духовний підхід до полювання на оленів у лісах Вермонту проливає об’єктивне світло на суперечки щодо веганів та м’ясоїдів.
Історія Серуллі особливо приваблива для тих з нас, хто грався з ідеєю стати вегетаріанцями чи веганами. Кілька років тому я боровся зі здоров'ям та екологічними наслідками вживання м'яса після того, як обдурив The China Study, вичерпна про-веганська харчова збірка з добрими намірами, але надзвичайно хибний дизайн.
Як і багато людей, Серуллі звернувся до веганства, намагаючись зменшити жорстокість по відношенню до тварин та обмежити руйнівний вплив їжі м'яса на планеті. Але Серуллі відкриває багато менш відомих істин про насильство над тваринами, яке йде паралельно із заготівлею овочів: оленів відстрілюють, щоб запобігти випасу кукурудзи, кроликів і білок роздирають сільськогосподарською технікою, що обробляє землю, а ховрахів курять для збереження присадибних садів у стилі Каддішак. Церуллі спростовує загальноприйняту думку, що безмісна дієта заважає тваринам гинути, щоб ми могли їсти з чистою совістю.
Найважливіший урок, який викладає Серуллі, полягає в тому, що цілком можливо їсти м'ясо, дотримуючись здорового, стійкого харчування, мінімізуючи жорстокість по відношенню до тварин і зменшуючи наш вплив на навколишнє середовище.
То що ми можемо зробити? Серуллі пропонує жити з землі якомога простіше. Ідеальний сценарій: вирощуйте свої рослини, полюйте на м’ясо і цінуйте все, що у вас є.