Найкращі продукти, які можна їсти при ВЗК (імператорський і виразковий коліт) тунця з імбиром з рецептом Avo;
Якщо у вас діагностовано запальну хворобу кишечника (ВЗК), ви не самі. Хвороба Крона та виразковий коліт є частиною групи захворювань органів травлення під загальним терміном ВЗК і є загальними та хронічними станами тонкої та/або товстої кишки. Хоча деякі люди можуть бути генетично схильними до ВЗК, це також може бути пов'язано з травматичним досвідом, запаленням та поганим імунітетом.
Мета лікування запальних захворювань кишечника - допомогти зменшити запалення, яке може спровокувати ваші ознаки та симптоми. Знизивши запалення, це може призвести до полегшення симптомів, а також допоможе вам вступити в довгострокову ремісію та зменшити загострення.
Давайте поговоримо про деякі основні речі, які ви можете зробити, щоб не відставати від свого ВЗК та зменшити спалахи. Перш за все, життєво важливо стежити за своїм здоров’ям у кишечнику та залишатись зволоженою, оскільки ваша кишка займає центральне місце в загальному здоров’ї та енергетичному рівні.
Що стосується їжі, одне з найпростіших місць, щоб почати виявляти свою кишку певну любов, - це зменшення їжі, яка може сприяти запаленню. Ці продукти можуть бути будь-якими: від обробленої їжі та добавок до сильноочищених продуктів, таких як хліб та макарони. Також під час спалаху пам’ятайте про сире насіння, надмірну клітковину, горіхи, шкірку овочів та фруктів, штучні інгредієнти та каву та алкоголь.
Один із способів поглянути на це - це годувати себе їжею, щільною з поживними речовинами, з достатньою кількістю білка в кожному прийомі їжі. Загальновідомо, що люди з ВЗК мають особливо погану реакцію на звичайні харчові алергени, тому зверніть увагу на те, на що реагуєте, і подумайте про те, щоб сісти на алергенну дієту під керівництвом лікаря природного здоров’я, щоб з’ясувати точних винуватців. Для деяких людей це можуть бути добавки, клейковина, молочні продукти, пшениця, цукор або дріжджі.
Що стосується запалення, спробуйте переконатись, що ви включаєте жирні кислоти Омега-3 у свій щоденний раціон. Це може включати невеликі шматочки жирної риби, такі як лосось, сардини, якщо ви любите волоські горіхи, спробуйте змішати їх у смузі - легше для перетравлення кишечником. Для деяких простих апетитних рецептів, чому б не спробувати мій коровай з чіа та льону, зручну основну їжу, яку ви можете мати у морозильній камері, коли ви прагнете сардин на грінках!
Говорячи про сардини, якщо ви ще не пробували мою каструлю з сардинкою, то вас чекає задоволення! Або якщо ви не шанувальник сардин, то ця запечена риба з лляною кіркою робить дуже здоровий варіант вечері.
Магній - ще один зірковий інгредієнт, який слід включити у свій раціон, оскільки він може допомогти підтримати нервову систему та зменшити біль, пов’язаний із запаленням. До продуктів, багатих магнієм, належать зелені листові овочі, темний шоколад і цільні зерна.
Так, я знаю, що коли ви побачили слово «шоколад», ви, мабуть, уже на півдорозі, готові розгортати своє улюблене ласощі. Тільки обов’язково вибирайте шоколад із низьким вмістом цукру-рафінаду, оскільки це може дратувати ваш кишечник і спричинити запалення! Натуральний какао також є хорошим пребіотиком для кишечника, а це означає, що він може допомогти нагодувати ваші корисні бактерії. Шукайте темний шоколад какао 80% або більше.
До речі, якщо ви бажаєте солодкого частування, спробуйте зробити ці спеціальні батончики Snickers із наддувом чи вишневі стиглі писанки, щоб скористатися справжньою користю шоколаду!
Не менш важливим є включення продуктів, багатих на пребіотики, щоб допомогти зменшити спалахи ВЗК. Пребіотики сприяють зростанню доброзичливих кишкових бактерій, що покращує метаболічне здоров’я, полегшує травлення та покращує імунну систему. Зробіть собі (і своєму кишечнику) послугу і спробуйте з’їсти багато цієї смачної їжі з пребіотиками! Спробуйте корінь цикорію, одну з найкращих альтернатив каві, плюс насолоджуйтесь нею, бо це неймовірне джерело пребіотиків.
Топінамбур - ще один дивовижний пребіотик, який завантажений вітамінами групи В, тому ви можете переконатись, що вони впливають на стан здоров’я кишечника. Зверніть увагу, що деякі люди можуть реагувати на артишоки, тож подивіться, як ви з ними рухаєтесь - вони даремно не називають їх фартихоками;).
Покірний горох - це багата клітковиною їжа, яка допомагає покращити роботу шлунково-кишкового тракту і може посилити проблеми, пов’язані з дефіцитом, такі як дефіцит фолієвої кислоти. Горох чудово поєднується з тунцем, тож якщо ви шукаєте хороший варіант обіду чи вечері, то чому б не спробувати моєму імбирно обсмаженому тунцю з авокадо, горохом та м’ятою, просто перейдіть до рецепта нижче.