Найкращі ресторани коридору в Кабо-Сан-Лукас
Муніципалітет Лос-Кабос охоплює не тільки Кабо-Сан-Лукас і Сан-Хосе-дель-Кабо, але й 20-мильну ділянку узбережжя, що з'єднує міста Кабо. Цей мальовничий прохід, більш відомий як Туристичний коридор, є домом для дивовижного відсотка найкращих торгових центрів району, полів для гольфу, розкішних курортів та вишуканих закладів. Багато найкращих місцевих ресторанів насправді розміщуються в кращих готелях коридору; особливо One & Only Palmilla та Sheraton Hacienda del Mar, кожен з яких пропонує кілька чудових закладів харчування.
Хоча практично всі найкращі ресторани, що базуються на туристичному коридорі, мають чудовий вид на море, кулінарні стилі досить різноманітні і варіюються від традиційних мексиканських та морепродуктів до європейських азіатських впливів, представлених на One & Only Palmilla's Market - першому мексиканському підприємстві для знаменитих Французький шеф-кухар Жан-Джордж Вонгеріхтен - і злиття Тихоокеанського краю, які підтримує шеф-кухар Пітахаї, що народився в Німеччині.
Однак морепродукти залишаються королем. Типовий досвід їдальні в Туристичному коридорі, безсумнівно, включає креветки та омари, а такі визначні пам'ятки, як Вілла Серена, Пуерта Вієха та Сансет да Мона Ліза, створили свою значну репутацію, демонструючи свіжі місцеві делікатеси з морепродуктів. Кінцевою зупинкою морепродуктів у цьому районі, як і раніше, може бути все-таки Нік-Сан, де подають суші з мексиканським поворотом у висококласному торговому комплексі Las Tiendas de Palmilla.
Готель Puerta Vieja розташований за декілька миль від Кабо-Сан-Лукас. Він пропонує чудову вишукану атмосферу, з якісною їжею та винами, чудовим видом на море на Land's End та Ель-Арко, а також приголомшливою живою музикою люб'язно надана співачка Розалія де Куба, яка виступає зі своїм гуртом на Кубинські ночі (п’ятниця та субота, з 7 до 22 години). Стейки тут дуже хороші, як і морепродукти, такі як креветки-джамбо, молюсковий суп, суп з морепродуктів (з восьминогом, кальмарами, креветками, омарами та крабами в стилі Герреро), рибне філе, запарений хвіст омара і термодор омарів. Любителі серфінгу та дерен захочуть скуштувати особливу їжу Puerta Vieja з відбивною з баранини, креветками-джамбо та хвостом омара.
Мескітний гриль та більше місць для відпочинку на терасі були додані в останні роки, покращивши те, що вже було фірмовим рестораном на барвистому курорті Туристичний коридор, Hacienda Encantada. Види на терасу досить вражаючі - столи розташовані високо над блискучими блакитними водами моря Кортеса - і їдальня в колоніальному стилі також вражає оригінальними творами мистецтва та автентичними меблями. Мексиканська їжа для гурманів - основна увага в меню, де можна виділити такі обідні страви, як Акапулько Стиль Севіче та Платос Мехіканос з енчиладами та чилі-релленос. Широка винна карта пропонує безліч чудових варіантів із долини Вайя-де-Гвадалупе в Баха, а також Аргентини, Чилі та США.
З усіх чудових ресторанів у готелі Hacienda Del Mar від Sheraton, Girasoles de la Hacienda може бути найбільш недооціненим. Ця вишукана закусочна пропонує смачні та справжні регіональні мексиканські делікатеси, а також чудовий вид на терасу на Пунта-Баллена, океанський курс Кабо-дель-Соль та море Кортеса. Така, бурріто, фахітас та інші мексиканські скоби складають заголовки меню, але завжди є невеликий поворот, щоб зробити речі цікавими. Наприклад, смажені качині тако подаються з весняною цибулею та зеленим томатним соусом, пропонуючи свіжий смак звичного фаворита. Щоденні спеціальні страви подаються протягом тижня, включаючи молкаджетес у вівторок та комбо для серфінгу та дерен у середу.
Вілла Серена більш ніж відповідає своїй назві. Розташований поблизу причіпного парку в Туристичному коридорі, ресторан є однією із прихованих самоцвітів району із затіненими палацами внутрішніми двориками, які спускаються на схил пагорба з видом на море Кортеса. Це надзвичайно красива обстановка та ідеальне місце для тропічних коктейлів або романтичної вечері. Їжа дуже хороша, хоча і невибаглива, з акцентом на традиційні мексиканські страви та свіжі місцеві морепродукти. Хвіст омара - один з найпопулярніших варіантів, але суп із молюсків, устриці Рокфеллер, цілий червоний окунь та енчилада з морепродуктів - чудові. Особливі страви для серфінгу та дерен на віллі Serena також включають креветки, омари та баранину відбивну.