Найкращі вегетаріанські страви для здорового зцілення від хірургії

Більше статей

Ваша дієта може бути найвіддаленішою з ваших думок після операції. Але здорове харчування може сприяти загоєнню та пришвидшити одужання. Ви можете турбуватися про споживання поживних речовин, якщо дотримуєтесь вегетаріанської дієти. Вегетаріанські страви для лікування після операції повинні забезпечувати достатню кількість білків, вітамінів та мінералів.

Поживні речовини для зцілення

Що стосується загоєння після операції, білок необхідний для створення нових тканин і запобігання зараженню. Скільки білка потрібно, залежить від операції, але коливається від 1,2 до 2,0 г білка на кілограм ваги. Наприклад, якщо ви важите 150 фунтів. вам потрібно від 82 до 136 г білка на день. Вегетаріанські джерела білка включають:

• квасоля
  
• горіхи
  
• зерна
  
• овочі
  
• яйця
  
• молочна їжа

Вітамін С і цинк також необхідні для загоєння ран. Харчові джерела вітаміну С включають

• шпинат
  
• картопля
  
• помідори
  
• перець
  
• апельсини
  
• диня

Квасоля є хорошим джерелом цинку на вегетаріанській дієті 1. Найкращі вегетаріанські страви повинні включати продукти, багаті білком, вітаміном С і цинком 1.

• Що стосується загоєння після операції, білок необхідний для створення нових тканин і запобігання зараженню.
  
• Скільки потрібно білка, залежить від операції, але коливається від 1,2 до 2,0 г білка на кілограм ваги.

---